Udang udang yang cepat dan mudah ini hanya mengambil beberapa minit untuk diperbaiki, dan ia adalah hidangan lazat untuk berkhidmat dengan keropok, kerepek, atau sayur-sayuran.
Gabungan keju krim, krim masam, dan campuran berpakaian Itali adalah beraroma, tetapi ia tidak mengambil apa-apa dari rasa udang. Pisang segar dicincang menambah warna ke salad, tetapi ia adalah sepenuhnya pilihan.
Anda boleh menggunakan makanan laut lain dalam resepi mudah ini atau menambah beberapa pecan panggang yang dicincang, lada merah panggang yang dicincang, atau kucai cincang untuk warna dan tekstur tambahan. Lihat variasi idea di bawah arahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (3 ounce) pakej krim keju (
- melembutkan )
- 1 cawan krim masam
- 2 sudu teh jus lemon
- 1 sampul campuran berpakaian Itali (contohnya, Musim Baik, Hanya Organik, dan Wishbone)
- 1 (4 ounce) boleh udang kecil (cair dan cincang kasar)
- Garam dan lada, secukup rasa
- Pilihan: 1-2 sudu kecil pasli cincang segar
- Pilihan: beberapa sate sos panas (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Campurkan krim keju dan krim masam dalam mangkuk sederhana. Pukul campuran sehingga lembut dan berkrim.
- Pukul dalam jus lemon dan campuran berpakaian Itali, kemudian kacau di udang. Rasa dan tambah garam dan lada hitam segar, secukup rasa.
- Sekiranya dikehendaki, kacau dalam 1 atau 2 sudu kecil pasli cincang segar.
- Tutup dan dinginkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat.
- Hidangkan dengan cip, sayur-sayuran, atau pelbagai keropok.
Variasi dan Gagasan Berkhidmat
- Gantikan 4 hingga 6 auns krabaman yang dikeringkan dan dipotong untuk udang yang dicincang.
- Gantikan kaleng telur salai untuk udang yang dicincang. Lipat ke dalam campuran berendam bersama dengan garam dan lada dan pasli pilihan dan sos panas.
- Hidangkan sebagai pengisian untuk tongkat saderi mentah atau tomato kecil berongga keluar.