Halibut adalah ikan yang hebat untuk grill kerana ia sangat serba boleh dan boleh mengambil banyak perisa yang berbeza. Resipi ini dimuatkan dengan bawang putih dan herba yang merasakan ikan tanpa menguasainya.
Apa yang Anda Perlu
- 4 stik halibut (6 auns / 170 g setiap)
- 1/2 cawan / 120 mL minyak zaitun
- 6 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar / 30 ml jus lemon
- 2 sudu besar / 30 mL pasli segar
- 2 sudu teh / 10 mL kering basil
- 2 sudu teh / 10 mL garam laut
- 2 sudu / 10 mL lada hitam
Cara Membuatnya
Campurkan minyak zaitun, bawang putih, jus lemon , pasli, kemangi, garam dan lada dan tuangkan ke dalam beg yang boleh dicairkan. Masukkan stik halibut, beg meterai dengan dan simpan selama 30 minit.
Letakkan panas panggang. Keluarkan halibut dari beg dan letakkan pada panggangan panas. Grill selama 4-6 minit setiap sisi. Ikan dilakukan apabila ia mencapai suhu dalaman 145-150 darjah F. Keluarkan dari panas dan berkhidmat dengan sayur-sayuran panggang kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrium | 1,312 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 41 g |