Jenis-jenis Alat Dapur Essential yang berbeza
Persoalannya bukan jika anda memerlukan parut keju, tetapi apa yang perlu anda dapatkan. Kebanyakan orang mempunyai sekurang-kurangnya satu grater keju, tetapi saya mengakui bahawa saya memiliki beberapa jenis gratu keju dan mencintai mereka semua atas sebab-sebab yang berbeza.
Pelbagai jenis keju graters di bawah semua memberi maksud yang berlainan dan semuanya membuat keju grating sebagai satu tugas yang mudah.
01 dari 05
Box Grater
Box Grater. Foto dari Getty Images / Dorling Kindersley Kelebihan:
- Ini adalah grater serba guna klasik untuk kedua-dua keju keras dan keju yang lebih lembut seperti cheddar dan mozzarella.
- Kebanyakan model mempunyai pangkalan yang kukuh, pemegang yang selamat di atas dan juga boleh mengeringkan sayur-sayuran yang lebih keras seperti lobak merah dan bit.
- Kotak kotak biasanya menawarkan 3 hingga 4 saiz grating berbeza.
- Beberapa gratter kotak mempunyai bekas simpanan yang boleh ditanggalkan dan mengukur keju semasa anda pergi.
Keburukan:
- Permukaan kisi super halus tidak berfungsi dengan baik untuk keju; ia lebih sesuai untuk mengisar bahan seperti pala keseluruhan dan akar halia parut .
- Gratter kotak boleh menjadi sedikit janggal untuk ditahan dan mungkin tergelincir semasa anda memar. Anda juga perlu berhati-hati untuk tidak memerah jari anda apabila sekeping keju yang anda parut adalah kecil.
- Keju lembut boleh terperangkap di dalam keju parut dan dibuang ke dalam lubang.
02 dari 05
Boska Keju Boska
Boska adalah perniagaan milik keluarga di Belanda yang mengkhususkan diri dalam alat keju. Mereka telah membangun, mengilang dan mengedarkan alat keju yang unik dan halus ini selama lebih dari 100 tahun.
Kelebihan:
- Grater Keju "Milano" direka khas untuk memaraskan lembut keju yang sangat keras sambil menghalang keju dari melekat pada parut.
- Kentang Boska mudah digunakan dan disimpan; ia anggun dan cekap.
- Permukaan grating yang tajam, dan formula unik yang tidak melekat, buat grater ini mengesankan, praktikal dan mesra pengguna.
Keburukan:
- Tidak begitu serba boleh sebagai kotak parut.
03 dari 05
Grater berkayu
Foto dari Getty Images / Tonic Photo Studios Kelebihan:
- Grater mikroplane berasal sebagai alat pelangsingan yang sangat baik untuk kerja kayu.
- Ramping dan mudah disimpan.
- Membolehkan untuk memar di kedua-dua arah.
- A microplane grates keju keras sangat halus. Saya suka tekstur super halus, ia boleh mencairkan mulut anda.
- Berguna untuk memar parmesan dengan pasta, sama ada sebelum berkhidmat atau di meja.
- Juga dikenali sebagai zester mikro, ia berfungsi dengan baik untuk menyengat buah-buahan sitrus , bawang putih, halia dan pala buah parut. Ia adalah alat dapur yang sangat diperlukan dan kecil.
Keburukan:
- Tidak sesuai untuk mengiris dengan kurang halus atau untuk mengiris keju lembut.
04 dari 05
Grater Keju Rotary
Gambar oleh Getty Images / Martin Jacobs Kelebihan:
- Ideal untuk keju yang sangat keras, seperti parmigiano-reggiano pada pasta. Akan bekerja dengan Asiago dan Canaria juga.
- Sering disimpan di dalam peti sejuk, dengan sepotong keju di dalamnya.
- Gratter berputar dapat lebih mudah dipegang daripada gratter kotak (yang kadang-kadang tergelincir), memberikan leverage tambahan untuk cepat dan efisien memar keju.
- Lebih selamat daripada gratter mikroplane.
- Boleh juga digunakan untuk mengisar kacang dan coklat keras.
Keburukan:
- Boleh mengambil lebih banyak ruang di dalam almari.
05 dari 05
Grater Pemproses Makanan
Plat Grating dari Pemproses Makanan. Foto oleh Jennifer Meier Kelebihan:
- Kebanyakan pemproses makanan datang dengan plat grating. Pemproses makanan adalah cara mudah untuk dicincang dan mengisar sejumlah besar keju, baik keras dan lembut.
- Sesuai untuk menuai keju, kacang, kelapa.
- Cara paling selamat untuk memerah keju - tidak ada buku yang dikikis.
- Membuat kerja mudah untuk mengiris keju Parmesan atau Romano untuk memasak hidangan pasta, kacang atau kelapa untuk topping cookies dan kue, halia untuk menambah pasta rempah dan untuk perasa pelbagai hidangan Asia, atau lobak untuk membuat sos lobak anda sendiri.
- Dishwas selamat.
Keburukan:
- Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, ia tidak sepatutnya membeli untuk hanya mengisar keju.
- Tidak semudah untuk mengisar sejumlah kecil keju.