Hamburger Hot Dogs adalah twist yang menyeronokkan pada resipi tradisional. Daripada menghidangkan anjing panas atau sosej dalam bun anjing panas, buat burger! Bawang lembu berpengalaman dan dibentuk menjadi bentuk anjing panas, kemudian disajikan dalam roti anjing panas.
Seperti biasa, pastikan daging lembu dalam resipi ini dimasak hingga suhu minimum 160 ° F sebelum anda menyampaikannya. Gunakan termometer makanan yang baik dan pastikan anda menggunakannya dengan betul. Letakkan ujung ke dalam tepung daging lembu dari sebelah, bukan bahagian atas, untuk hasil yang paling tepat.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan bawang (cincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu minyak
- 1/4 cawan roti serbuk (lembut)
- 2 sudu susu
- 1 sudu ketul
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1/8 sudu teh lada
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 4 roti anjing panas (berpecah dan panggang)
- 4 keping keju colby
- Pilihan topeng panas panas: acar, saus tomat, mustard
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk selamat mikro yang kecil, menggabungkan bawang dan bawang putih dengan minyak. Campuran ketuhar mikro ini tinggi selama 1 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Keluarkan mangkuk dari gelombang mikro. Masukkan serbuk roti, susu, sos tomato, sos Worcestershire, dan lada, dan kacau dengan baik. Bekerja dalam daging lembu dengan tangan anda sehingga digabungkan.
Bentuk campuran daging lembu menjadi empat 7 "balak kira-kira 3/4" tebal. Letakkan dengan teliti pada rak broiler.
Potong patties 4 hingga 5 "dari haba selama 8 hingga 11 minit, belikan sekali, sehingga termometer daging mendaftarkan 160 ° F.
Teratas setiap patty dengan keju dan masak 30 saat lagi, sehingga keju cair. Anda juga boleh memanggang daging lembu seperti yang anda hamburger; pusing supaya semua sisi dicat sehingga suhu mencapai 160 ° F.
Letakkan tepung roti dalam roti panas dan sajikan dengan topping keju, acar, mustard, dan sebagainya.