Keseronokan kentang bakar popular ini adalah pilihan terbaik untuk hidangan khas atau makan malam Ahad. Kentang ditumbuk dan digabungkan dengan keju krim, Parmesan, dan cheddar, bersama dengan sayur-sayuran dan pimientos yang dicincang.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun kentang (dikupas & dikumpulkan)
- 1 1/2 melekit mentega (6 auns)
- 6 oz krim keju, melembutkan (dua pakej 3 ounce)
- 1 cawan keju cheddar (tajam atau ringan, dicincang, dibahagikan)
- 1 jar (2 auns) cincang pimiento (dikeringkan, atau kira-kira 1/4 cawan daripada cincang lada merah cincang halus)
- 1 lada kecil lada hijau (cincang halus)
- 6 bawang hijau (bawang merah, cincang halus)
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
- Susu 1/4 cawan
- 1 sudu garam
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang separa dalam periuk besar dan tutup dengan air. Tambah kira-kira 1 sudu teh setiap satu liter air. Tutup kuali dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Bawa hingga mendidih, kembalikan haba ke medium-low, dan masak sehingga kentang lembut. Tiriskan, alihkan ke mangkuk besar dan mash.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Mentega 2-kuih bakar.
- Tambah mentega dan krim keju kentang. Dengan pengadun elektrik, pukul sehingga dicampur dengan baik. Jangan berlebihan. Tambah 1/2 cawan keju cheddar dan 6 bahan seterusnya dan kacau untuk diadun dengan sempurna.
- Sudu kentang ke dalam hidangan pembakar yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 35 minit, atau sehingga kentang panas dan menggelegak di sekitar tepi.
- Taburkan dengan baki 1/2 cawan keju cheddar; Bakar selama 5 minit lebih lama, atau sehingga keju cair.
Jadikannya Di Hadapan
- Untuk membuat persiapan, sediakan kaserol pada malam sebelumnya, kecuali untuk topping keju.
- Tutup dan simpan dalam semalam.
- Ambil kaserol keluar dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum membakar masa.
- Bakar seperti yang diarahkan sehingga panas, tambah baki 1/2 cawan keju sekitar 5 minit sebelum ia selesai.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 29 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 524 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 19 g |