Saya mencipta Kentang Walloped kerana saya kehabisan kentang hash coklat . Selepas beberapa pemikiran (saya tidak mahu pergi ke kedai lagi!) Saya dapati saya mempunyai dua beg wafel kentang goreng, dan bertanya-tanya apakah mereka akan bekerja dalam resipi kentang kerang . Budak mereka pernah! Oleh itu, Walloped Potato dilahirkan. Waffled + Scalloped!
Anda boleh, tentu saja, memotong cip wafel anda sendiri menggunakan mandolin. Gunakan pisau wafel dan buat potongan pertama. Anda kemudian perlu menjadikan kentang berpusing satu suku dan membuat potongan lain untuk menghasilkan kesan yang dipermainkan, atau bersilang. Jika anda memilih untuk menggunakan kaedah ini, kentang perlu dibakar untuk tempoh yang lebih lama. Tambah lagi 20 hingga 30 minit sementara kentang dibakar, tertutup.
Kentang berkrim di tengah, tajam di bahagian bawah, dan renyah di atas, dengan rasa yang terbaik. Krim menjadikan kentang sangat lembab, kaya, dan lembut, dan keju menambah rasa hebat. Paling penting, ini adalah empat resipi ramuan dan mudah dibuat! Ini akan mengetuk kaus kaki anda.
Anda boleh menggunakan jenis keju lain jika anda mahu, tetapi anda tidak boleh melangkau krim. Ingatlah, ini adalah hidangan khas yang khas sehingga sesetengah splurging pasti teratur. Anda juga boleh menambah bawang putih cincang atau herba segar ke resipi. Apabila anda membuat perubahan, pastikan anda menuliskannya supaya anda dapat mengingati karya anda pada musim cuti yang akan datang!
Hidangan yang indah ini sesuai untuk hidangan percutian, terutamanya Krismas kerana ia begitu hangat dan merosot. Hidangkan dengan ham berkilat yang lazat, beberapa Nasi Bakar, dan kacang hijau khas. Untuk pencuci mulut, cookies Krismas, tentu saja!
Apa yang Anda Perlu
- 2 (20 auns) pakej kentang dipotong wafel beku, dicairkan dan dikeringkan
- 2 cawan dicincang Havarti atau keju Swiss
- Garam dan lada secukup rasa
- 2-1 / 2 cawan krim sebat berat (tiada pengganti)
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Sempelkan hidangan baking kaca 9 "x 13" dengan semburan masak nonstick.
Lapisan kentang di dalam piring, tarik setiap satu hingga separuh sehingga ukurannya sama. Semasa anda bekerja, tambah beberapa lapisan keju Havarti atau Swiss yang dicincang dan taburkan dengan garam dan lada secukup rasa.
Apabila semua kentang berada dalam hidangan, perlahan-lahan tuangkan krim ke atas semua. Taburkan dengan keju Parmesan.
Tutup semuanya dengan foil tugas berat. Bakar kaserol selama 45 minit, kemudian keluarkan kerajang. Bakar selama 30 hingga 40 minit atau sehingga kaserol menggelegak dan kentang segar dan ditenun di atasnya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 135 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 9 g |