Resipi ini untuk Crick Pizza Tebal, digunakan untuk membuat pizza hidangan dalam, mudah dan klasik. Jadikannya dalam periuk pizza yang boleh anda beli di Amazon.com untuk hasil terbaik.
Kerak pizza tidak semestinya lebih tebal daripada kerak pizza rata biasa, tetapi ia lebih besar kerana ia memegang lebih banyak pengisian. Keraknya meliputi sisi panci pizza dalam dan mesti memegang banyak saus, bahan-bahan seperti pepperoni, cendawan, dan sosis, dan keju.
Ini bukan resipi yang sukar dibuat; hanya ikuti arahan dan biarkan naik doh seperti yang diarahkan dan anda akan mempunyai pizza yang hebat untuk makan malam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pakej yis kering aktif
- Tepung 4 cawan
- 1/2 cawan air suam
- 1 sudu garam
- 1 cawan air suam
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk besar, menggabungkan yis, 1/2 cawan tepung, dan air suam dalam mangkuk dan kacau dengan baik. Tutup mangkuk dan letakkan di tempat yang hangat dan bebas draf; biarkan naik selama 30 minit. Kacau adunan.
Masukkan 2 cawan tepung, garam, dan 1 cawan air suam dan pukul dengan baik. Secara beransur-ansur menambah tepung yang tersisa untuk membentuk adunan yang lembut . Putarkan doh ke dalam papan yang terapung ringan dan menguli selama 10 minit.
Letakkan doh dalam mangkuk yang rata, beralih ke gris bahagian atas adunan supaya tidak kering semasa naik.
Tutup mangkuk dengan tuala dapur dan biarkan naik sehingga dua kali, kira-kira 1 jam.
Punch adonan dan gulung ke dalam 16 "pusingan. Letakkan di dalam loyang 14" pusingan pizza hidangan dalam dan lancar. Biarkan doh naik selama 30 minit.
Kemudian bahagian atas dengan topping yang dikehendaki, seperti sos pizza, pepperoni, sosis masak, bawang, dan dicincang keju, dan bakar dalam oven 425 ° F yang dipanaskan selama 25 hingga 35 minit atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan dan keju cair dan bermula dengan coklat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 238 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |