Tabbouleh mentega bebas gluten ini adalah protein yang tinggi, hidangan sayur-sayuran yang segar, sesuai untuk vegetarian , vegan, dan sesiapa yang mencari hidangan utama berkhasiat untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam mereka. Rasa menyegarkan, dan bahan-bahan menyumbang tekstur yang kenyal dan memuaskan.
Saya suka hidangan ini sebagai hidangan sampingan, dipasangkan dengan sebilangan stik panggang, ayam, atau ikan. Seperti yang saya ketahui baru-baru ini, ia adalah hit besar semasa barbeku musim panas, jadi anda mungkin mahu membuat tambahan jika anda merancang memaparkannya semasa satu! Memberi cadangan cadangan: beku semalaman untuk membolehkan perisa penuh berkembang. Percayalah saya: ia akan bernilai menunggu.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cup millet (keseluruhan, tanpa gluten)
- 1 1/2 cawan air
- 3 tomato sederhana (Roma / plum, diced)
- 1/2 cawan timun (dibiji, diced)
- 1/2 cawan bawang hijau (dihiris halus, kira-kira 3 bawang)
- 1/2 cawan pasli (
- Pasli Itali , cincang halus)
- 1/4 cawan jus lemon (diperah baru)
- 1/3 cawan minyak zaitun (dara tambahan)
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 1/2 sudu teh lada (lemon tanpa gluten, atau lada hitam segar)
- Pilihan: 1/4 sudu teh paprika (asap)
- Pilihan: 1/4 sudu teh cayenne
Cara Membuatnya
- Letakkan tepung dalam periuk sederhana dengan 1 1/2 cawan air. Bawa hingga mendidih dan reneh selama 35-45 minit. Sejuk.
- Letakkan semua sayur-sayuran cincang dalam mangkuk besar.
- Tuangkan jus lemon dan minyak zaitun ke atas sayur-sayuran.
- Masukkan bumbu dan disejukkan millet. Kacau untuk dicampur.
Nota: Mentega memasak seperti nasi. Untuk mengelakkan tepung mushy, jangan terlalu lama.
Peringatan : Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten.
Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.