Miniatur Caramel Apples membuktikan bahawa rasa besar boleh datang dalam pakej kecil! Bola kecil epal dunked dalam coklat, kemudian diberi lapisan karamel licin dan kenyal. Mereka sedap kerana mereka comel, dan Miniatur Caramel Apples membuat pembuka parti yang sempurna atau suka.
Ia bukan tradisional untuk menanam epal dengan salutan gula-gula sebelum menutupnya dengan karamel, tetapi dalam resipi ini ia amat diperlukan. Tanpa salutan pelindung, kelembapan di dalam epal menyebabkan karamel itu meluncur langsung. Resipi ini menghasilkan antara 12-16 epal mini, bergantung kepada saiz sudu dan epal anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 epal besar
- 1 cawan salutan gula-gula (rasa pilihan anda)
- 10 auns karat lembut
- 1 1/2 krim sudu (atau air)
- Pilihan: kacang, taburan, atau gula-gula untuk hiasan
Cara Membuatnya
1. Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil dan sisihkan sekarang.
2. Gunakan ballon melon atau tongkat gula-gula kecil untuk mengukir bola bulat kecil dari epal, memastikan sentiasa mempunyai satu permukaan dengan kulit epal. Pat epal bola sangat, sangat baik, mendapatkan mereka sebagai kering mungkin. Letakkan bola epal ke atas kulit dan masukkan tompok gigi atau tongkat lolipop ke atas.
3. Meleleh salutan gula-gula dalam microwave dan kacau sehingga rata.
Sapu setiap epal secara ringkas di salutan, pastikan salutan itu memanjang ke mana kulit epal itu, supaya kelembapan dalam daging epal itu dimeterai sepenuhnya. Letakkannya pada lembaran penaik. Apabila semua epal dicelupkan, simpan mereka sehingga salutan ditetapkan.
4. Semasa menunggu salutan untuk disiapkan, sediakan karamel. Letakkan caramels yang dibungkus dan krim atau air dalam mangkuk selamat dan microwave dalam selang 30 saat sehingga cair sepenuhnya. Biarkan ia sejuk, kacau sekali-sekala, sehingga ia masih panas dan boleh dibuang tetapi tidak lagi panas ke sentuhan.
5. Apabila karamel cair dan salutan pada epal ditetapkan, sudah tiba masanya untuk menutup epal dengan karamel. Ini boleh menjadi rumit kerana salutan akan mula mencairkan jika terdedah kepada karamel panas, tetapi jika karamel telah disejukkan ia sukar untuk dimanipulasi. Kaedah berikut berfungsi paling baik untuk saya: letakkan beberapa kertas atau kerajang di stesen kerja anda dan semburkannya dengan semburan masak nonstick. Letakkan sudu besar karamel di atas kerajang, dan gunakan tangan anda (disembur dengan semburan nonstick) untuk menampalkannya ke dalam lingkaran nipis. Ambil bulatan dan bungkusnya di sekitar epal, menarik dan menambal dengan jari anda seperti yang diperlukan. Basahkan jari anda sekali-sekala untuk mengelakkan karamel daripada melekat pada tangan anda. Sekiranya karamel telah cukup sejuk, ia harus mudah dimanipulasi dengan cara ini, dan kaedah ini memastikan kelancaran dan bahkan lapisan karamel yang tidak mencairkan lapisan gula-gula.
6. Jika dikehendaki, isikan bahagian bawah epal karamel dalam kacang cincang, kelapa, cip coklat, atau taburan.
Letakkan epal di dalam peti sejuk untuk membetulkan karamel, dan jika perlu, gunakan tangan anda untuk membentuk semula epal yang berlabuh sebelum dikhidmat. Miniatur Caramel Apples adalah yang terbaik pada hari mereka dibuat, tetapi jika mereka telah dipasang dengan betul, mereka akan menyimpan satu atau dua hari lagi dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Caramel Apple!
Lihat Semua Resipi Candy Apple Di Sini!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 14 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 47 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |