Resipi rebus tiram mudah dibuat dengan tiram segar, susu, mentega, dan perasa. Hidangkan keropok dan salad yang dibuang untuk hidangan yang memuaskan.
Untuk menebalkan rebus sedikit, tepung pilihan dan buburan air boleh ditambah ke rebusan sebelum selesai.
Bawang hijau atau kucai boleh ditambah ke rebusan untuk rasa dan warna tambahan. Lihat petua dan variasi untuk lebih.
Apa yang Anda Perlu
- 2 liter keseluruhan susu
- 1/2 cawan mentega
- 2 pint segar
- tiram , dengan cecair
- 1 1/2 sudu teh garam, atau secukup rasa
- lada cayenne lada
- 2 sudu teh
- Sos Worcestershire
- 2 sudu tepung serba guna, pilihan
Cara Membuatnya
- Tuang susu ke crockpot; panas pada TINGGI untuk 1 1/2 jam.
- Dalam periuk, cairkan mentega; tambahkan tiram dengan cecair mereka. Kacau sehingga rendah hingga tiram curam. Masukkan garam, garam lada pedas, dan sos Worcestershire.
- Tambah campuran oysters ke susu panas. Kurangkan haba kepada LOW dan teruskan masak selama kira-kira 1 hingga 2 jam, kacau sekali-sekala.
- Sekiranya dikehendaki, menggabungkan pilihan 2 sudu tepung dengan 3 sudu air. Kacau hingga lembut dan tambah ke crockpot. Teruskan masak sehingga sedikit menebal.
Petua dan Variasi
- Sebelum anda merayap tiram, tambahkan 1/2 cawan bawang hijau cincang ke mentega dalam periuk dan tumis sehingga lut. Tambah tiram dan cecair dan teruskan dengan resipi.
- Gunakan 1 kuartal setengah dan bersama-sama dengan 1 liter susu keseluruhan untuk rebus yang lebih kaya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrium | 687 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |