Salsa mudah untuk makan tengah hari, parti, dan makanan keluarga. Salsa dibuat dengan tinned tinned atau tomato diced biasa, jadi jauh lebih mencincang yang terlibat. Tetapi berasa bebas untuk menggunakan tomato segar, terutamanya jika mereka berada di musim.
Saya selalu menggunakan cilantro dalam salsa buatan sendiri, tetapi jika anda bukan penggemar, gunakan pasli cincang segar. Saya juga menambah bawang merah cincang kepada salsa ini bersama-sama dengan bawang hijau.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tin (14.5 auns setiap) tomato dadu (kecil atau biasa)
- 1 boleh (4 auns) diced chiles hijau
- 1/4 cawan bawang hijau (nipis dihiris)
- 1/4 cawan pasli (dicincang segar atau ketumbar)
- 2 sudu besar jus lemon (atau jus jeruk nipis)
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- Garam 1/4 sudu (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
Letakkan penapis ayam atau colander di atas mangkuk dan longkang tomato. Ratakan 1/4 cawan jus dan buang jus yang tinggal (atau simpan jus yang tinggal dan bekalkannya untuk digunakan dalam sup atau stok).
Campurkan tomato yang dikeringkan dan cadangkan 1/4 cawan jus dengan lada cabai hijau diced, bawang hijau, dan daun pasli atau ketumbar. Masukkan jus limau atau jus lemon, lada, bawang putih, dan garam yang baru.
Tutup dan saring salsa selama sekurang-kurangnya 4 jam.
Simpan salsa dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
Hidangkan dengan cip tortilla atau bersama dengan burritos atau taco. Lihat tip dan variasi untuk cadangan lebih banyak lagi.
Petua dan Variasi
- Untuk menghilangkan rasa mentah, keras, tumis bawang putih dalam beberapa sendok teh minyak sayur sehingga lembut.
- Masukkan 1 hingga 2 sudu teh lada jalapeno cili ke salsa untuk haba tambahan.
- Gantikan bawang hijau dengan bawang merah yang dicincang halus.
- Hancurkan jagung masak, squash musim panas atau zucchini, atau kacang hijau dengan beberapa salsa yang disediakan.
- Kentang panggang atas dengan beberapa sudu salsa.
- Hiaskan ayam panggang atau ayam panggang dengan salsa.
- Burger utama dengan salsa bersama dengan topping lain.
Anda mungkin juga berminat
Jagung Segar dan Black Bean Salsa
Peach Salsa With Lime Juice and Honey
Colleen's Margarita Salsa With Mangoes or Peaches
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |