Jika anda belum mencuba sos barbeku berasaskan mustard maka anda benar-benar kehilangan sesuatu yang benar-benar lazat. Sos ini berfungsi dengan baik dengan hampir mana-mana daging salai atau panggang tetapi sangat sesuai untuk daging babi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan sawi kuning
- 1/2 cawan balsamic cuka
- 1/3 cawan gula perang
- 2 sudu mentega
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh cereenne
Cara Membuatnya
1. Letakkan semua bahan ke dalam periuk sederhana. Bawa ke dalam reneh lembut selama api sederhana selama 1 hingga 2 minit, kacau sering. Kurangkan haba ke bawah dan biarkan sos masak selama 25 hingga 28 minit tambahan.
2. Keluarkan dari panas dan biarkan sos sejuk sepenuhnya hingga suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam bekas kedap udara. Simpan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 hari selepas persediaan awal. Rewarm sebelum menggunakan.
Jika anda membuat sos ini untuk babi keseluruhan, cukup kalikan ramuan sebanyak 8 kali.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |