Resipi pengisian kek walnut ini adalah icing yang unik dan lazat untuk digunakan dalam mana-mana kek lapis vanila, coklat atau badam.
Kacang pemanggang membawa semua kualiti yang baik. Tetapi terdapat trik untuk membakar kacang supaya tidak terbakar. Baca tentang bagaimana untuk membakar kacang di bawah untuk memastikan anda tidak mengalami sebarang kecacatan. Pengisian ini terlalu baik untuk merosakkan dengan kacang-kacangan yang terlalu tinggi.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan gula perang
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu mentega
- 1 sudu air
- 1 besar kuning telur suhu bilik, sedikit dipukul
- 3/4 cawan kenari panggang, dicincang
Cara Membuatnya
Campurkan gula perang, garam, mentega, dan air di atas dandang dan panas sehingga gula dibubarkan. Tuangkan lebih kuning telur, kembali ke dandang ganda, dan masak sehingga menebal, terus kacau. Sejuk. Tambah walnut. Sebarkan di antara lapisan. Membuat pengisian yang cukup untuk menyebarkan antara dua lapisan 8 inci.
Cara Memanggang Nuts
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Spread kacang dalam satu lapisan pada lembaran penaik.
- Bakar, kacau sekali-sekala. Tempoh masa akan bergantung pada kacang yang dibuang. Walnut dan pecan, misalnya, biasanya mengambil masa 10 hingga 15 minit manakala hazelnut dan kacang macadamia mengambil masa 12 hingga 15 minit. Badam hiris mengambil 7 minit dan badam keseluruhan perlu bersulang selama 10 minit. Gandum kacang bersulang dalam 5 minit dan mengawasi rapat kerana mereka boleh pergi dari emas ke hitam dalam beberapa saat.
- Sebagai alternatif, kacang-kacangan roti dalam kuali ungreased di atas api sederhana, kacau sehingga coklat keemasan dan aromatik.
- Sekiranya resipi anda memanggil kacang panggang yang dicincang, pastikan ia disejukkan sepenuhnya sebelum mencincang.
Lebih Banyak Cara Mengisi Kek Layer
- Resipi Mengisi Nanas: Pengisian tropika ini dibuat dengan nanas, keju krim, kuning telur dan jus lemon. Ini adalah foil yang sempurna untuk kue lapisan kelapa atau kue sarapan pagi.
- Resipi Pengisian Cherry: Pengisian yang sama yang digunakan untuk membuat pai ceri boleh digunakan untuk mengisi lapisan kek multi-peringkat.
- Tarikh Pengisian Resipi : Pengisian tarikh ini adalah sama di rumah dalam pai tangan kerana ia adalah antara lapisan kek lembap.
- Resipi Pengisian Krim : Ini adalah pengisian krim Bavarian yang dibuat dengan mudah dengan puding vanila serta susu sejuk.
- Resipi Pengisian Kelapa: Inilah satu lagi pengisian tropika yang dibuat dengan kelapa beku, susu yang menguap, marshmallow, dan gula. Apabila digabungkan dengan kek coklat dan topping ganache, ia cuba untuk meniru rasa bar gula-gula Mounds.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 11 g |