Pai tuna yang lazat ini dibuat dengan tuna, sos krim buatan sendiri, sayur campuran, perasa, dan pastri.
Gunakan pastri pai pemprosesan makanan mudah ini atau gunakan pastri pai sejuk yang disediakan untuk kerak atas.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan mentega
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1/2 hingga 1 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/4 sudu teh bawang putih dan campuran perasa ramuan atau sengkang bawang putih dan pasli kering
- 1/4 sudu teh paprika
- dash thyme kering, runtuh
- 2 cawan susu
- 1 besar boleh (12 auns) tuna, dikeringkan dan dipotong, atau 2 kecil (6 hingga 7 auns) tin
- 2 cawan beku sayuran bercampur, dicairkan
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 cawan dicincang keju Cheddar
- pastri untuk pai 9-inci tunggal
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 425 darjah F (220 darjah C / Gas 7).
- Dalam periuk besar mencairkan mentega; tambah bawang dan masak dengan api sederhana sederhana hingga lembut. Campurkan dalam tepung. Tambah 1/2 sudu teh garam, lada, campuran perisa ramuan, paprika, dan thyme. Secara perlahan-lahan tambah susu, kacau sentiasa. Masak, kacau sentiasa, sehingga campuran menggelegak dan menebal. Lipat di tuna, sayuran, sos Worcestershire, dan keju. Rasa dan tambah lebih banyak garam dan perasa jika perlu.
- Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik 2 pinggang yang ringan atau piring pai.
- Melancarkan pastri agar sesuai dengan bahagian atas baking dish. Biarkan satu inci atau dua unit tidak terjual.
- Dengan pisau yang tajam, potong beberapa celah di kerak atas. Letakkan pastri pada hidangan pembakar dan seruling pinggir seperti yang dikehendaki. Letakkan hidangan penaik pada kepingan penaik dalam ketuhar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga keraknya telah dicelup dan pengisiannya berbuih.
Anda mungkin juga berminat