Rasa kesedihan perdu ini - atau roti yang hilang - adalah roti bakar New Orleans Perancis yang lazat. Versi ini dibakar dalam ketuhar panas, yang bermaksud ia dimasak sekali sekaligus bukannya dalam kelompok.
Gunakan roti hari tua dalam resipi toast Perancis yang lazat ini; kaya brioche atau challah, baguettes, roti Perancis , roti Itali, atau minyak sayuran adalah semua pilihan yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu mentega untuk lembaran penaik
- 8 keping roti (hari tua)
- 4 telur besar (ringan dipukul)
- Garam garam
- 2 sudu gula
- Susu 1/2 cawan
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 8 sudu mentega (cair, untuk topping) Hiasan:
- Hiaskan: madu atau sirap untuk topping
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F. Mentega dengan membakar secara mendadak.
- Keluarkan kerak dari kepingan roti; buang atau simpan untuk kegunaan lain. Set aside bread aside.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan garam, gula, susu, dan vanila. Tuangkan ke dalam pinggan rata rata cukup besar untuk menampung beberapa keping roti. Letakkan kepingan roti ke dalam hidangan untuk menyerap beberapa campuran telur, beberapa pada satu masa. Hidupkan dengan spatula dan biarkan mereka rendam di sisi lain, tetapi tidak terlalu lama, atau mereka akan terlalu tepu dan sukar untuk berubah. Perlahan-lahan keluarkan hirisan roti direndam ke lembaran pembakar yang gebu, dan teruskan dengan hirisan roti yang tinggal. Campurkan sebarang campuran telur yang tinggal di atas kepingan.
- Letakkan penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan; Bakar selama 15 hingga 20 minit, beralih selepas 10 minit pertama hingga coklat pada kedua-dua belah. Hidangkan segera dengan mentega cair dan madu kegemaran anda atau sirap.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 243 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 11 g |