Salib pai labu dengan pai pecan , dan anda mendapat yang terbaik dari kedua-dua dunia-dan ia rasanya sebaik yang kelihatan! Pai pecan labu ini akan menarik perhatian rakan dan keluarga anda, dan ia adalah pai yang sempurna untuk menu pencuci mulut anda atau menu pencuci mulut Krismas.
Lapisan labu dihiasi dengan lapisan pecan pie klasik dan dibakar untuk kesempurnaan dalam shell buatan sendiri atau siap pakai. Saya telah memasukkan arahan untuk pastri pai pemproses makanan asas juga.
Apa yang Anda Perlu
- 3 telur besar (dibahagikan)
- 1 cawan kalengan pek pepejal tin
- 1 gelas gula pasir (dibahagikan)
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh halia tanah
- 1/8 sudu teh ulas tanah
- Garam garam
- 2/3 cawan cahaya atau sirap jagung gelap
- 2 sudu mentega (cair)
- 1 sudu vanila
- 1 cawan pecan (cincang kasar)
- 1 disediakan kerak pai hidangan dalam atau
- buatan sendiri (di bawah)
- Pie Pasta Prosesor Makanan Pilihan
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1 hingga 2 sendok teh gula pasir
- 1 mentega kayu (sejuk, potong kecil)
- 3 hingga 5 sudu air ais
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F (180 C / Gas 4).
- Jika menggunakan keropok pai beku, jangan cair; Panaskan lembaran penaik dalam ketuhar dan letakkan kue pada helaian cookie. Atau gunakan resipi (arahan di bawah) untuk kerak pemproses makanan.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan satu telur, labu, 1/3 cawan gula, kayu manis, halia, ulas, dan garam. Sebarkan kerak pai.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul 2 biji telur sedikit. Kacau dalam sirup jagung dan baki 2/3 cawan gula, mentega cair, dan vanila; kacau sehingga rata. Kacau dalam pecan. Berhati-hati dengan sudu dengan campuran labu.
- Bakar pai selama 50 hingga 60 minit atau sehingga pengisian ditetapkan di tepi. Pai sejuk sepenuhnya pada rak dawai.
Pie Pemproses Makanan
- Dalam pemproses makanan, denyut tepung dengan garam dan 1 atau 2 sudu besar gula.
- Potong kepingan mentega yang sejuk ke atas campuran tepung dan kemudian pulse 5 atau 6 kali, atau sehingga ia menyerupai serbuk kasar. Harus ada beberapa keping mentega yang masih kelihatan.
- Masukkan 3 hingga 5 sudu air ais dalam aliran sementara mesin sedang berjalan, sehingga doh mulai membentuk rumpun. Matikan ia ke permukaan yang terapung dan perasnya sehingga ia bersama. Keluarkan tangan anda jika perlu, tetapi jangan menguli doh atau bekerja keras.
- Bentuk doh ke dalam cakera yang rata dan bungkus dengan bungkus plastik.
- Dinginkan adunan selama 30 minit.
- Gulung doh sejuk ke atas permukaan yang terapung ke bulatan 11 atau 12 inci dan gariskan pinggan pai. Seruling pinggir seperti yang dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |