Quinoa, Tuna dan Chickpea Salad

Resipi quinoa , tuna, dan chickpea lazat ini adalah kegemaran syarikat dalam rumah saya.

Fluffy quinoa dilemparkan dengan tuna kalengan, kacang , bayam bayi, cilantro, pudina, saderi, bawang spring dan tomato bayi. Dressing adalah gabungan minyak zaitun extra-virgin, jus lemon, dan bawang putih. Rasa yang indah dan dengan semua protein itu, salad dengan mudah membuat makanan itu sendiri.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Berpakaian:
• 1 bawang putih cengkih sederhana (parut)
• 2 sudu minyak zaitun (
• tambahan-dara )
• 2 sudu besar jus lemon (diperah baru)
• Garam laut pasir
• Untuk Salad:
• 1/2 cawan quinoa
• 2 cawan air (dibahagikan)
• 1/2 sudu garam laut
• 7 auns / 200 ml air yang dibungkus tuna (1 boleh, disalirkan)
• 2 cawan bayam bayam (long packed)
• 14 auns / 400 ml kacang kuda (1 boleh, dibilas & disalirkan)
• 1/3 cawan saderi (cincang halus)
• 1/3 cawan cilantro (daun ketumbar, cincang)
• 1/3 cawan mint (dicincang)
• 2 biji bawang (dihiris halus)
• 8 tomato ceri (atau tomato bayi, bersaiz)

Cara Membuatnya

1. Untuk membuat pakaian: Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama cengkih bawang putih parut, 2 sudu minyak zaitun extra virgin, 2 sudu makan jus lemon dan sebati garam laut. Mengetepikan.
2. Untuk membuat salad: Letakkan quinoa dalam mangkuk kecil dan tahan panas. Tutup dengan 1 cawan air mendidih dan rendam selama 5 minit. Gunakan penapis untuk mengalirkannya dan kemudian berikan quinoa satu basuh yang baik di bawah air yang mengalir sejuk. Jalankan jari anda melalui semasa anda membasuhnya.

1. Letakkan quinoa dalam periuk kecil dan tambah 1 cawan air dan 1/2 sudu teh garam laut. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan lebih rendah hingga sederhana rendah dan tutup. Rebus selama 15 minit atau sehingga air diserap. Keluarkan quinoa dari haba dan biarkan duduk selama 5 minit dengan penutup.
2. Sementara itu, dalam mangkuk campuran yang besar, gabungkan tuna, bayam, kacang, saderi, cilantro, pudina, daun bawang dan tomato bayi.
3. Fluff quinoa perlahan-lahan dengan garpu dan kemudian tambah kepada bahan salad. Tambah pakaian dan kemudian kacau dengan baik untuk melapisi ramuan.
4. Bahagikan salad antara 2 mangkuk besar dan sajikan.

Lebih banyak Resipi Salad Australia / New Zealand

• Nicoise Salad

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	1082
Jumlah lemak	30 g
Lemak tepu	4 g
Lemak tidak tepu	14 g
Kolesterol	45 mg
Natrium	817 mg
Karbohidrat	145 g
Serat	32 g
Protein	69 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)