Resipi puding India jagung klasik dimasak lama dan perlahan, menjadikannya calon yang baik untuk periuk perlahan.
Puding India dapat dikesan kembali kepada peneroka awal di New England. Nama itu berasal dari "hidangan India," yang mana ia dikenali sebagai cornmeal . Ia mungkin berasal dari British "Hasty Pudding," yang merupakan bubur gandum yang dimasak di atas kompor.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan susu
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 garam sudu teh
- 3 telur
- 1/4 cawan gula perang ringan
- 1/3 cawan molasses
- 2 sudu mentega
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh allspice tanah
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 2/3 cawan tarikh cincang atau kismis cincang
Cara Membuatnya
- Crockpot gris ringan.
- Panaskan pada tahap tinggi selama 20 minit.
- Sementara itu, bawa susu, cornmeal, dan garam ke dalam mendidih. Rebus, kacau sentiasa, selama 5 minit.
- Tutup dan renungkan 10 minit tambahan.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan telur, gula perang, molase, mentega, dan rempah. Secara beransur-ansur terkalahkan dalam campuran jagung panas; pukul sehingga licin.
- Kacau kismis atau tanggal cincang halus. Tuangkan ke dalam kubus dan masak di atas selama 2 hingga 3 jam atau rendah selama 6 hingga 8 jam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 82 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |