Pina Colada Fudge adalah fudge berasaskan coklat putih halus dengan rasa tropika kelapa dan nanas. Ia datang bersama-sama hanya dalam beberapa minit menggunakan gelombang mikro, jadi ia adalah gula-gula yang hebat untuk apabila anda pendek pada masanya.
Sekiranya anda boleh menemui nanas kering, ia menjadikan penampilan yang baik dan kenyal untuk fudge, tetapi ekstrak nanas memberi rasa nanas yang cukup untuk memakannya jika anda tidak dapat mencari buah itu sendiri.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lb coklat (cip coklat putih, cincang, atau putih)
- 3/4 cup marshmallow (fluff or creme)
- 1 cawan kelapa (dicincang, sebaiknya tanpa gula)
- 2 oz./4 Tbsp. mentega (pada suhu bilik)
- 3/4 tsp. ekstrak rum
- 3/4 tsp. ekstrak nanas
- 3/4 tsp. ekstrak kelapa
- 7 oz. susu pekat (manis)
- 1/2 sudu teh. garam
- Pilihan: 1/2 cawan nanas (cincang, kering)
Cara Membuatnya
1. Sediakan pan 8x8 dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick .
2. Letakkan coklat putih cincang atau cip coklat putih dalam mangkuk selamat dan microwave yang besar sehingga cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Kacau sehingga coklat putih licin dan bebas daripada benjolan.
3. Masukkan krim marshmallow, kelapa, mentega, ekstrak, susu pekat, dan garam, dan kacau sehingga mentega cair dan semuanya digabungkan.
Sekiranya anda telah dicincang nanas kering, kacau di akhir untuk mendapatkannya dengan baik.
4. Tuangkan fudge ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkannya ke lapisan yang lebih baik. Biarkan fudge ditetapkan pada suhu bilik semalaman, atau di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
5. Setelah set, angkat fudge dari kuali menggunakan foil sebagai pemegang. Gunakan pisau tajam untuk memotong fudge ke kotak kecil 1 inci untuk berkhidmat. Pina Colada Fudge boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga seminggu, atau dalam peti sejuk selama dua minggu.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Kelapa!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |