Pesta musim panas tidak benar-benar pesta musim panas tanpa sangria, tetapi koktel mempunyai tempatnya sepanjang tahun. Ia adalah pukulan anggur yang popular di Puerto Rico dan Caribbean, dan di seluruh dunia juga. Beberapa variasi telah berkembang selama bertahun-tahun, sering dipengaruhi oleh kawasan di mana minuman itu dibuat, tetapi sangria biasanya terdiri dari wain, buah segar, sedikit minuman keras, pemanis dan kadang-kadang air berkarbonat.
Resipi sangria ini adalah variasi dari pulau Puerto Rico. Wain rosé yang bagus berfungsi dengan baik, bersama dengan rum Puerto Rico. Anda boleh dengan mudah membuat resipi ini sendiri dengan menyesuaikan jumlah wain, jus atau rum untuk memenuhi citarasa anda, atau dengan membuat penggantian lain. Ini adalah sangria, selepas semua, jadi percubaan dan bersenang-senang dengannya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 botol sebotol anggur merah
- 1 cawan putih Puerto Rican rum
- 1 cawan jus oren yang baru dimasak
- 1 cawan jus nanas yang baru dimasak
- 1/2 cawan jus lemon yang baru dimasak
- 1 cawan gula
Cara Membuatnya
- Campurkan wain, rum, jus oren, jus nanas, jus lemon dan gula dalam kendi kaca besar. Kacau hingga sebati.
- Letakkan periuk di dalam peti sejuk dan dinginkan sehingga anda bersedia untuk berkhidmat, tetapi sekurang-kurangnya 1 jam.
Petua dan Variasi
- Resipi ini memerlukan jus buah yang baru diperah untuk alasan - rasa mereka lebih baik dan mereka sering lebih sihat. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk memerah jeruk anda sendiri, nanas dan limau, anda pasti boleh membeli jus anda yang sedia dibuat dari pasaran tanpa mengorbankan terlalu banyak kualiti.
- Jika anda memerah jus anda sendiri dari buah segar, simpan beberapa jeruk atau lemon untuk hiasan yang bagus.
- Satu lagi versi sangria menyeru untuk wain merah, brendi dan ketulan epal. Ini mungkin sesuai untuk musim sejuk.
- Sesetengah peminat sangria mengesyorkan mencuci campuran koktail anda sehingga empat jam jika anda termasuk ketulan buah. Anda akan mahu memberi wain masa untuk menyerap rasa buah-buahan.
- Sekiranya anda menambah air berkarbonat atau soda kelab, lakukan pada minit terakhir sebelum berkhidmat dan berikan sangria hanya sekejap cepat. Anda tidak mahu ia pergi rata di dalam peti sejuk.
- Anda tidak perlu memecahkan bank membeli wain yang sangat baik untuk digunakan dalam sangria, tetapi elakkan apa-apa yang murah-bawah tanah murah. Rum dan buah akan mencuri dari vintage yang sangat baik supaya wang tambahan yang dibelanjakan akan sia-sia, tetapi ini tidak bermakna minuman keras dan buah akan menyamarkan wain yang tidak baik untuk dimulakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |