Ais krim dan kek, digulung menjadi satu dan disediakan di luar di panggangan. Kenapa tidak merayakan musim panas dengan pencuci mulut yang boleh menjadi barbeku seperti sisa makanan anda? Ini bukan resep pencuci mulut yang sihat , tetapi siapa yang peduli ?! Lihatlah!
Resipi dan gambar oleh Kacang Bush's®.
Apa yang Anda Perlu
- 8 hingga 10 putih telur
- 1 sudu teh krim tartar
- 1 cawan gula (granulated)
- 1 paun kek (beku)
- 3 bar ais krim (seperti Klondike)
- 1 cawan rusuk raspberry
- 1 cawan aprikot jem
- 8 oz coklat fudge sauce
Cara Membuatnya
Balut sebuah kilang kayu (12x12 dan 1 inci tebal) dalam 2 hingga 3 lapisan foil dan sisihkan.
Dapatkan api panas sekurang-kurangnya 500 darjah dalam panggangan cerek atau perokok. Jika menggunakan gril gas, hidupkan semua pembakar yang tinggi.
Menggunakan pengadun elektrik, cambuk putih telur, krim tartar, dan gula menjadi meringue yang sengit sehingga apabila anda menarik pemukul, mata tajam berdiri di meringue. Masukkan peti sejuk.
Potong kek pound beku separuh secara mendatar, dan letakkan satu setengah pada papan foil dibalut, potong ke atas.
Sebarkan dengan jem raspberry. Sapukan jem aprikot di sebelah potong separuh lagi kek.
Keluarkan bar Klondike dan letakkan 3 bersebelahan pada jem raspberry, kemudian tutup seperti sandwic dengan separuh lagi kek, jemuran bawah.
Selalunya tutup kek dengan meringue, sepanjang jalan ke kerajang supaya tidak ada kek.
Letakkan kek di tengah panggangan yang sangat panas dan tutup penutup. Masak cukup lama sehingga meringue mula berwarna coklat, kemudian keluarkan dari barbeku.
Potong dengan pisau elektrik (pisau biasa akan menghancurkan meringue dan ais krim). Sebarkan sos sos yang murah hati di atas pinggan untuk dijadikan asas, dan letakkan sekeping kek di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 684 |
| Jumlah lemak | 49 g |
| Lemak tepu | 29 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 311 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 16 g |