Lembu masak daging lembu dan hidangan kubis yang lembap ini sama dengan gulungan kubis yang tidak diguna. Campuran daging lembu diasaskan dengan baji kubis dan sos berasaskan tomato. Saya menambah 1/2 sudu teh kayu manis kepada sos tomato tetapi berasa bebas untuk menggunakan beberapa daun kering atau campuran garam perasa jika anda tidak peduli dengan rasa kayu manis.
Hidangkan daging lembu dan hidangan kubis yang lazat dengan nasi yang dimasak panas atau kentang rebus.
Untuk variasi, saya rasa kayu manis, gunakan campuran garam tanpa garam atau daun thyme kering, secukup rasa. Atau ganti garam dengan campuran garam perasa.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1 kubis kepala kecil
- 2 tin (15 auns setiap) dadu tomato
- 1 boleh sos tomato (8 auns) atau 1 boleh (10 3/4 auns) sup tomato pekat
- Dash of
- kayu manis (atau secukup rasa)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Letakkan kuali besar di atas api sederhana dan tambah kira-kira 1 sudu minyak sayuran. Masukkan daging lembu dan bawang cincang dan masak, kacau dan pecahkan daging lembu, sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu.
- Dengan sudu slotted, pindahkan campuran daging lembu ke dalam pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan anda.
- Letakkan kubis menjadi baji kecil ; letakkan di atas daging lembu.
- Campurkan tomato, sos dan perisa; tuangkan semua.
- Tutup dan masak dengan rendah 6 hingga 8 jam.
- Hidangkan daging lembu dan kubis dengan sos dan nasi masak panas atau kentang rebus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 174 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 37 g |