Herbes de Provence adalah campuran herba klasik menggunakan herba segar atau kering. Sangat popular di Mediterranean Selatan Perancis, ia digunakan untuk musim semua, dari sup ayam panggang. Versi tradisional ini menggunakan lavender. Walaupun pemurni akan berhujah terhadap pengecualian ramuan ini, seseorang itu benar-benar boleh menghilangkannya dari resipi ini dan masih mempunyai campuran ramuan Provencal yang lazat dan asli.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar ditambah 11/2 sudu teh oregano kering
- 2 sudu besar ditambah 1 1/2 sendok teh kering thyme
- 2 sudu makan sedap
- 2 sudu kering, lavender dihancurkan (pilihan)
- 1 sudu teh kering basil
- 1 sudu teh kering bijak
- 1 sudu teh kering, rosemary hancur
Cara Membuatnya
Kacau herba bersama dan simpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.
Resep herba de Provence ini membuat 10 sudu atau sedikit kurang daripada 2/3 cawan campuran herba Provencal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |