The banketstaaf , dengan bahagian luar pastri dan pusat amandelspijs (kacang almond), cukup banyak seperti tradisional kerana mendapat untuk Krismas Belanda. Bahagian yang terbaik? Ia bukan hanya baik untuk dimakan, tetapi sangat mudah dibuat jika anda menggunakan pastri jerami yang dibeli dengan kualiti yang baik dan spijen terbaik yang boleh anda dapatkan. Anda boleh, tentu saja, juga membeli spijen di kedai, tetapi agak mudah dibuat dari awal, jadi biasanya kita lakukan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/3 cawan / 300 gram amandelspijs (pasta almond Belanda)
- 10 1/2 auns / 300 gram pastri puff sedia dilancarkan
- 1 telur (dipukul)
- 2 sudu aprikot jem
- Hiaskan: gula tepung, untuk menghias
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 437 darjah F (225 darjah C). Potong pastri puff sedia-digulung menjadi jalur sekitar 4.5 inci dengan 15 inci (12 cm x 40 cm).
- Gulungkan kek badam Belanda ke dalam log yang panjangnya lebih pendek dari 1.1 inci (3 cm) daripada pastri. Letakkan pada pastri. Basuh pinggir pastri dengan berus pastri yang dicelupkan ke dalam air. Lipat di hujung pendek dahulu, dan kemudian lipat pada bit panjang dan tekan pada lipatan. Sekarang berhati-hati flip pastri itu supaya jahitannya berada di bahagian bawah. Berus dengan telur yang dipukul. Bakar selama 25 minit, atau sehingga pastri menjadi coklat keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan pada rak pendinginan dawai.
- Sementara itu, panaskan jem aprikot dalam bekas yang selamat dari microwave untuk beberapa saat, supaya ia cair sedikit. Sikat banketstaaf yang masih panas dengan jem aprikot. Habuk dengan gula serbuk. Hidangkan dihiris, dengan kopi yang baru dibancuh.
Petua:
- Sekiranya anda tidak mahu membuat pasta almond anda, anda boleh membeli pasta almond yang sudah siap di kebanyakan pasaraya Belanda, atau dalam talian.
- Untuk mencapai rupa yang kuno yang kuno, menghiasi banketstaaf dengan ceri glace merah dan / atau kacang almond panggang. Cukup toast badam dalam kuali kering sehingga mereka menjadi coklat keemasan. Keluarkan dari kuali dan menghiasi kue dengan badam panggang. Sekarang letakkan beberapa ceri glace merah sepanjang pastri dan debu dengan gula tepung.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 108 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |