Cara Ice A Cake Krismas - Mudah

01 04

Kek Kek Krismas adalah Mudah dan Menyenangkan

Salah satu kerja yang menyeronokkan dalam larian Krismas adalah Krim Kek Krim. Anda tidak perlu menjadi penghias kek profesional untuk mengetahui cara melengkapkan kek Krismas, ia sebenarnya agak mudah untuk menghasilkan kek yang indah untuk mengambil peringkat tengah pada meja teh Krismas.

Beli siap dibuat marzipan dan / atau icing fondant dan dengan penambahan reben berwarna terang, potongan daun, atau sebatang holly anda boleh dengan mudah membuat kek untuk dibanggakan. Sekiranya anda mempunyai masa dan kecenderungan itu, buatlah icing anda sendiri. Ia tidak mengambil masa yang lama dan menyeronokkan untuk dilakukan.

Jangan tinggalkan kek Krismas sehingga minit terakhir. Ia perlu menjadi sangat terkini seminggu sebelum Krismas, lebih baik dua.

02 04

The Marzipan - Almond Paste Layer and Recipe

Sebelum apa-apa lapisan gula berlaku, anda perlu menutup kek dengan lapisan marzipan / almond yang tebal. Serta memberikan rasa almondy yang indah kepada kek, lapisan tampal tebal menghasilkan kusyen di antara kek dan lapisan gula. Adalah penting sekali marzipan adalah pada kek yang anda biarkan kering selama beberapa hari atau sehingga satu minggu sebelum mendidih. Sekiranya anda tidak lama lagi minyak dari pes badam akan meresap ke dalam ais dan merosakkan rupa kek siap.

Anda memerlukan kira-kira 1.25 kg / 2 ½ lbs kacang almond untuk 23 cm / 9 "kek

• 1.25 kg / 2 ½ lbs marzipan, kacang almond, siap digulung jika anda lebih suka
• 4 sudu besar selai aprikot, panaskan
• Gula gula untuk rolling

1. Berdirilah kek pada papan kek atau papan memotong dan debu ringan dengan gula icing yang ditapis dan gulungkan pes kacang badam secara sekata ke dalam bulatan yang cukup besar untuk menutup bahagian atas dan sisi kek (anda boleh menutup bahagian bawah juga jika anda mahu).
2. Cat semua permukaan kek untuk ditutup dengan jem aprikot berair (ini adalah gam untuk membuat kek tampal kepada kek). Slip bulatan paste ke kek dan pat dengan teliti di seluruh permukaan untuk memastikan ia dilekatkan pada kek. Semak permukaannya licin dan juga dan trim jauh lebihan.
3. Biarkan kering di tempat sejuk, tetapi tidak sejuk ditemui selama beberapa hari sehingga satu minggu.

03 dari 04

Recipe Royal Icing

Secara tradisional glossy royal icing akan digunakan untuk menutup kek Krismas tetapi melainkan anda adalah seorang penghias yang mahir ia boleh menjadi sukar untuk digunakan melainkan jika semua yang anda mahu adalah untuk membuat kesan "salji" di permukaan, maka ini pasti icing terbaik untuk digunakan.

Buat icing dan kemudian dengan murah hati menutupi kek. Anda boleh melicinkan dengan pisau plaette, tetapi untuk melihat rupa yang semula jadi, menjadikannya sedikit kasar.

Recipe Royal Icing

• 3 putih telur
• 1lb 2oz / 550g gula icing
• 1 sudu teh gliserin, dari kedai masak yang baik

1. Dengan pemukul tangan elektrik, ringan memukul putih telur dalam mangkuk lapang yang besar. Secara beransur-ansur menyaring gula-gula gula-gula seketika. Teruskan untuk mengalahkan sehingga anda mempunyai puncak putih yang tebal, mengharapkan ini mengambil antara 8 dan 10 minit.
2. Tambah gliserin dan sebut campuran campuran yang terakhir.
3. Pembekuan icing kini boleh disebarkan di atas kek badam yang dilapisi badam dengan pisau palet sama rata dan dilapisi untuk mencipta permukaan yang bersih atau menggunakan pisau untuk mengangkat puncak kecil seluruh kek. Hiaskan seperti yang anda inginkan dengan bola perak atau emas gula, perhiasan Krismas, apa saja yang menarik minat anda.
4. Biarkan kering dan icing diletakkan keras (sekurang-kurangnya bermalam hingga dua hingga tiga hari) sebelum berkhidmat. Sekiranya tidak berkhidmat dengan segera, simpan dalam timah kedap udara.

04 04

Resipi Icing Fondant

Fondant Icing adalah cara yang mudah dan cepat untuk membuat permukaan ais yang licin untuk kek anda. Ia digulung dan diletakkan pada kek dengan cara yang sama dengan marzipan. Anda boleh menggunakannya sendiri, atau dengan lapisan marzipan dan juga selesai dengan percikan icing diraja jika anda berasa sedikit dekaden. Fondant icing juga berguna untuk memotong bentuk untuk menghiasi permukaan kek. Terdapat ratusan pemotong kecil dalam bentuk yang berbeza untuk digunakan atau jika anda ingin menjadi artistik kemudian potong bentuk anda sendiri dengan pisau tajam.

Resipi Icing Fondant

• Gula pasir 1½ lb / 675g, ditambah tambahan untuk rolling
• 4 putih telur
• 3 sudu besar glukosa cecair (didapati dari kedai masak yang baik)

1. Ayakan gula icing ke mangkuk lapang yang besar. Masukkan glukosa dan 3 putih telur dan kacau sehingga boleh dibuat adunan halus.
2. Letakkan doh di atas permukaan yang ringan dibilas dengan gula kuning dan kupas doh selama 10 minit.
3. Tutup mangkuk dan biarkan doh untuk berehat selama 20 minit.
4. Debu permukaan kerja dengan gula kuning dan ratakan gulung adunan halus ke bulatan cukup besar untuk menutup kek.
5. Sikat telur putih ke atas permukaan tampal badam kek. Letakkan lapisan ais dan tampal dengan perlahan. Potong apa-apa kelebihan.
6. Untuk Selesai - Gunakan potongan icing fondant untuk membuat bentuk potong (daun, bintang, hati, pilihannya tidak berkesudahan) dan tongkat menggunakan putih telur untuk gam. Untuk bentuk berwarna yang berbeza, ambil satu kepingan kecil icing fondant, gulung ke bola dan meratakan di permukaan kerja. Letakkan satu tetes kecil pewarna makanan di permukaan. Gulungkan lapisan ais ke dalam bola dan knead untuk mencipta warna walaupun di seluruh.
7. Selesaikan dengan apa jua cara yang anda mahukan - mengikat pita merah besar di sekeliling luar, memegang sebatang holly di atas - anda membuat keputusan, tetapi di atas semua, bersenang-senang.
8. Biarkan kering dan icing diletakkan keras (sekurang-kurangnya bermalam hingga dua hingga tiga hari) sebelum berkhidmat. Sekiranya tidak berkhidmat dengan segera, simpan dalam timah kedap udara.

Lebih banyak idea Menghias Kek .....