Resipi ikan gaya panggang ini hebat! Sekiranya anda mahu menjadikannya lebih spicier, tambahkan lagi jalapeno yang dicincang kepada bumbu.
Apa yang Anda Perlu
- 4 lobang ikan keli
- 2 bawang hijau, dicincang halus
- 1 jalapeno lada, biji dan cincang
- 2 sudu besar / 30 mL gula perang
- 2 sudu besar / 30 mL sos Worcestershire
- 2 sudu besar / 30 mL cuka wain putih
- 1 sudu besar / 15 mL halia segar, cincang
- 1 cengkih bawang putih, cincang
- 1 sudu teh / 5 mL allspice
- 1 sudu teh / 5 mL thyme kering
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
- Pemanasan panas untuk api sederhana.
- Campurkan semua bahan, selain ikan keli, dalam mangkuk besar.
- Masukkan ikan ke mangkuk, jaga dengan baik, tutup mangkuk dan biarkan selama 5-10 minit pada suhu bilik.
- Keluarkan fillet dari mangkuk yang memastikan untuk menyimpan perapan.
- Letakkan ikan pada tepung grill berminyak ringan, berus dengan separuh perap dan biarkan masak selama 5 minit.
- Hidupkan ikan, berus dengan baki selebihnya, dan masak untuk tambahan 7-9 minit.
- Keluarkan dari haba pada suhu dalaman ikan mencapai sekurang-kurangnya 145 F dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Jumlah lemak | 55 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 22 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 671 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |