Sebagai vegan, anda mungkin suka memasak dengan pengganti telur , tetapi apa yang perlu dilakukan oleh vegan jika anda tidak mempunyai apa-apa? Saat itulah resipi seperti ini tidak ada telur dan tidak ada vegan-replaker vegan white cake yang berguna. Dalam resipi kek vegan sederhana ini, cuka sari apel menggantikan telur dan akan membantu memastikan kek putih anda ringan dan lembut.
Perhatikan bahawa walaupun tepung putih biasa berfungsi dengan baik dalam kebanyakan resipi kek dan resipi kuih vegan, apabila anda membuat kek putih, anda mungkin mahu melabur dalam tepung pastri untuk kek yang paling ringan dan mudah dimasak. Kek putih ini tidak begitu ringan dan lembut seperti, katakanlah, roti makanan malaikat, tetapi beberapa langkah tambahan dan penjagaan dan kesabaran yang lembut dapat membantu anda mendapatkan produk siap yang terbaik.
Resipi ini hanya cukup untuk satu lapisan 8-inci kek, jadi anda mungkin perlu menggandakan resipi jika anda perlu membuat kek helaian yang lebih besar atau kek lapisan.
Jika anda sedang mencari resipi kek putih yang sempurna untuk hari jadi, ini adalah yang baik untuk dicuba. Tidak kira peristiwa, hari jadi atau tidak, simpanlah dengan mudah dengan memotong kek putih anda dengan mudah frosting vegan , atau dapatkan kreatif dengan pembekuan yang tidak biasa. Pembekuan kacang badam vegan ini mungkin bagus atau mungkin juga frosting coklat coklat vegan. Jangan lupa taburan itu! Dan ya, anda boleh mendapatkan beberapa taburan vegan dalam talian.
Seperti membuat kuih vegan di rumah? Berikut adalah resipi kek vegan yang lebih mudah untuk dicuba. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 1 3/4 cawan tepung pastri (tepung serba guna biasa juga akan berfungsi)
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- 1/2 sudu teh. garam (garam halal atau garam laut sentiasa terbaik)
- 1/3 gelas vegan marjerin (kebanyakan vegan sangat menyukai jenama Baki Bumi)
- 1 cawan gula
- 2/3 cawan air
- 2 Tbsp. vanila
- 1 Tbsp. epal sider cuka
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 350 F. Tuang dan tepung pan kue 8 inci. Kerana ini kek putih vegan mempunyai sedikit lemak, anda mungkin juga ingin meleraikan kuali dengan kertas kertas untuk mencegahnya melekat.
- Dalam mangkuk sederhana, ayam bersama tepung, serbuk penaik, dan baking soda. Nota: Walaupun anda biasanya melangkau langkah ini, anda memerlukannya untuk kek putih vegan ini - jadi jangan lewatkan! Ayakan menyaring ayam!
- Dalam mangkuk kecil yang berasingan, pukul garam, marjerin, gula, air, vanila, dan cuka sehingga dicampur.
- Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering, pukul sehingga halus. Tuang adunan ke dalam kue kek yang disediakan.
- Bakar kek anda dalam pra-dipanaskan selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih.
- Letakkan kek dalam kuali selama 5 hingga 10 minit, kemudian hati-hati keluarkan kek dari kuali untuk membolehkan ia sejuk sepenuhnya sebelum pembekuan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 800 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |