Matcha Butter adalah campuran teh hijau dan mentega. Ia mempunyai rasa tersendiri yang cukup serba boleh digunakan dalam memasak ayam, ikan dan sayuran atau mufin, roti bakar atau bagel.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 sudu mentega (suhu bilik)
- 2 sudu teh hijau
- serbuk teh (bergantung kepada kekuatan yang dikehendaki)
- Pilihan: 1 garam secubit (secukup rasa)
- Pilihan: 1 gula secubit (secukup rasa)
Cara Membuatnya
Campurkan semua bahan dengan garpu sehinggalah dicampur dengan sempurna. Simpan peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga siap digunakan.
Penggunaan mentega matcha termasuk:
- Menggantikan mentega biasa dalam hidangan seperti Butter Chicken
- Menggantikan mentega biasa di Butter Fish
- Topping toast, bagels, muffins atau Matcha Cupcakes
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |