Resipi ini untuk sup tomato Poland atau zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) adalah urusan yang tebal dan hangat dengan wortel, saderi, dan bawang. Ia boleh dibersihkan dan dirumus, jika dikehendaki, tetapi saya suka meninggalkan chunky. Ia makan dalam mangkuk. Saya menggunakan stok ayam, tetapi ia boleh dibuat dengan stok sayur - sayuran untuk membuat tawaran ini benar-benar vegetarian.
Berikut adalah gambar besar sup beras tomato Poland.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 1 besar bawang cincang
- 2 rusuk rusuk diiris
- 2 besar lobak dikupas dan dihiris
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 6 cawan ayam atau stok sayur-sayuran
- 2 paun dikupas, tomato pilihan dan cincang
- 1/2 sudu teh dihancurkan daun thyme
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 cawan yang dimasak dan disejukkan beras
- 1/2 cawan krim manis atau masam (pilihan)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, tumis bawang, saderi, wortel dan bawang putih sehingga bawang adalah lut. Tambah stok, tomato, thyme, dan garam dan lada secukup rasa. Bawa mendidih, kurangkan haba, dan simmer ditemui selama 1 jam atau sehingga wortel lembut dan sup telah berkurang sedikit.
- Pada ketika ini, sup boleh dimurnikan, jika dikehendaki. Tambah nasi dan panaskan. Jika dikehendaki, krim manis atau masam boleh ditambah pada ketika ini.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 290 |
Jumlah lemak | 9 g |
Lemak tepu | 5 g |
Lemak tidak tepu | 2 g |
Kolesterol | 21 mg |
Natrium | 819 mg |
Karbohidrat | 46 g |
Serat | 4 g |
Protein | 9 g |