Pilih Keseronokan Anda, Terdapat Scotch untuk Semua Orang
Macallan adalah salah satu penyulingan yang hebat di Scotland. Mereka mula menyuling wiski di sepanjang Sungai Spey di Dataran Tinggi Scotland pada tahun 1824 dan telah menghasilkan wiski fenomenal sejak itu.
Pada tahun 2009, sulingan itu mengeluarkan satu siri khas yang memberi penghormatan kepada usia kemudahan itu. Koleksi Macallan 1824 adalah satu persidangan menarik empat wiski , masing-masing dengan watak mereka sendiri dan dalam pelbagai harga.
Walau bagaimanapun, untuk mencari salah satu daripada ini, anda perlu melakukan perjalanan kerana ia diedarkan secara eksklusif kepada pasaran Global Travel Retail. Jadi penerbangan seterusnya yang anda ambil perlu termasuk tambahan tambahan. (Terdapat penglihatan sesekali di beberapa kedai dalam talian.)
Macallan Select Oak
Satu perkara yang anda akan perhatikan dalam semua The Scotch Macallan adalah bahawa ia tidak berasap seperti orang lain jadi ini adalah pengenalan hebat kepada kategori wiski ini. Pilih Oak adalah botol bermesin, murah (botol $ 73 / 700ml) pemula Scotch.
Walaupun malt tunggal ini menggunakan tiga batang berbeza, termasuk sherry atau oak American bourbon yang berpengalaman , bahagian yang lebih tinggi berasal dari oher sherry yang pertama yang dipilih oleh Master Wood of Macallan, George Espie.
Nota Percukaian
Pada 80 bukti, pembotolan ini mempunyai hidung manis yang ditandai dengan vanila dan butterscotch yang mengikuti ke rasa di mana ia disokong oleh rempah. Ia selesai separa manis dan menyenangkan, tetapi tidak begitu mendalam.
Edisi Pembuat Wiski Macallan
Pembotolan Whisky Maker adalah sedikit lebih menarik daripada rakan sejawatannya yang lebih ekonomik dan masih berpatutan pada $ 99 setiap botol 700ml. Ini adalah contoh yang luar biasa dari Speyside Scotch yang hebat .
Scotch ini istimewa kerana ia mengandungi wiski yang disuling dari barli yang ditanam di ladang.
Ia juga dibotolan dengan pembuat Whisky Maker Bob Dalgarno yang mengutamakan kekuatan 42.8%, menjadikannya sedikit lebih berani daripada rata-rata Scotch 40%
Nota Percukaian
Di sini, anda akan dapati lebih banyak buah-buahan bersama-sama dengan halia, cengkih dan pala dalam aroma manakala lelangit penuh dengan kecanggihan halus dengan rempah-rempah, buah-buahan dan nota-nota peaty-oak yang halus. Ia adalah Scotch yang luar biasa yang rumit tetapi masih boleh didekati dan mempunyai kekeringan yang harus dinikmati.
Rizab Ladang Macallan
Jika anda mencari Scotch dengan watak yang mendalam dan langit-langit yang kuat, Rizab Ladang akan menjadi pilihan terbaik dari Koleksi 1824.
Ia mendapat hidupnya dari pilihan tong khas yang termasuk oak sherry dan sebilangan kecil bourbon Amerika tetapi mempunyai tong sampah hogshead tradisional sherry. Wiski itu tidak sejuk yang ditapis, dibotolkan pada 40% dan dijual dengan harga $ 235 / 700ml.
Nota Percukaian
Berbanding dengan dua yang lain, seseorang akan menyaksikan magnitudo rasa dan kedalaman yang hebat, walaupun wangian itu merujuk kepada sesuatu yang lebih lembut dan lebih manis dengan buah-buahan, halia, vanila dan sitrus memainkan peranan yang besar. Lelangit dikonsumsi dengan sitrus dan kayu dalam tekstur kaya yang cukup menggoda dan penamatnya mengambil giliran yang menarik ke bahagian pedas.
Terbitan Terbitan Macallan 1824
Ini adalah pembotolan edisi yang sangat terhad, sehingga saya tidak dapat mencapainya. Walau bagaimanapun, ia dinilai tinggi dan setiap tahun ia berbeza.
Pada 48% ABV dan berumur secara eksklusif di casak oak Sepanyol, sherry. Ia berharga $ 2000 untuk botol 700ml.
Pemikiran Akhir pada Koleksi 1824
Secara keseluruhannya, siri botol dari The Macallan adalah testamen yang baik untuk watak penyulingan walaupun kelihatannya berbeza. Pada setiap titik harga, penyulingan telah mencipta produk berkualiti yang pecinta dan pemula Scotch sama-sama akan mendapati menarik.
Walaupun semua membuat kacau yang hebat, saya akan teragak-agak untuk mencampurkan Rizab Ladang, walaupun dua yang lain akan menjadi hebat dalam beberapa koktail Scotch yang lebih halus.
Aspek yang tidak disenangi adalah ketersediaan terhad koleksi sedemikian rupa.
Walau bagaimanapun, ada insentif untuk berbelanja antara penerbangan jika anda berada di tempat yang betul.
Pada tahun 2016, terdapat pilihan Scotch baru dalam "Siri 1824" dari The Macallan. Botol dari koleksi tahun 1824 2009 yang disemak di sini masih tersedia walaupun anda mungkin akan mendapati bahawa harga mereka meningkat.
Seperti yang selalunya berlaku dengan wiski ini berkaliber, kos akan meningkat apabila pembotolan menjadi lebih sukar untuk mencari dan membekalkan kering. Kebanyakan harga yang saya disenaraikan di atas untuk botol 750ml adalah satu liter yang dijual ketika saya mengkaji semula wiski ini.
Tentang The Macallan 1824 Collection of Scotch Whiskeys
- Koleksi Scotch malt tunggal telah siap dalam pelbagai jenis casks.
- Pembuat wiski Bob Dalgarno; Sarjana Kayu, George Espie; Master Blender Emeritus (The Edrington Group), John Ramsay
- Dikeluarkan pada tahun 2009
- Botol pada 40% atau alkohol 48% mengikut jumlah (bukti 80-96)
- Runcit sekitar $ 73-2000
- Lawati laman web mereka
Pendedahan: Syarikat menyediakan akses percuma kepada perkhidmatan ini untuk tujuan semakan. Untuk maklumat lanjut, sila lihat Dasar Etika kami.