Resipi teh pekat jintan mudah ini tidak mengandungi teh. Namanya berasal dari hakikat bahawa pudina telah direbus, seperti daun teh akan, untuk membuat minuman menyegarkan ini. Ia boleh dibuat dengan madu dan bukannya gula, jika dikehendaki, dan diservis terbaik. Ambil kesempatan daripada pudina musim bunga segar untuk pengurasan dahaga yang memuaskan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan air
- 6 cengkerang mint (segar, setiap kira-kira 6 inci, dibilas dengan baik)
- 1/3 cawan gula (atau secukup rasa, atau 1/4 cawan madu)
- 2 cawan jus oren (segar)
- 1/2 cawan jus lemon (segar)
- Air sejuk dan kiub ais untuk memenuhi kendi ke atas
- Hiasan: semak mint segar, kepingan nipis oren atau lemon
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, bawa 3 gelas air ke dalam mendidih. Tambah pudina, tutup, keluarkan dari haba dan curam 15 minit atau lebih lama. Keluarkan mint. Masukkan dan kacau sehingga dibubarkan 1/3 cawan gula (atau madu). Pekat ini boleh disejukkan dan dibekukan untuk kegunaan kemudian, jika dikehendaki.
- Campurkan jus oren dan lemon dalam periuk keranjang 2-liter. Tambah pekat pudina dan air dan ais yang mencukupi untuk mengisi pitcher ke bahagian atas. Cili sepenuhnya dan berkhidmat dengan semak bunga musim bunga dan kepingan nipis oren atau lemon.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 17 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 7 g |