01 04
25 Pai British Delicious - Sweet and Savory
Pai daging. Getty Images Pasti, manis, kencang pendek atau pastri, walaupun tiada pastri sama sekali, Britain dan Ireland mempunyai hubungan cinta dengan pai sejak abad ke-12. Pada masa itu keropok pai dipanggil "coffyn" dan pai lebih kerak daripada mengisi tidak seperti pai hari ini.
Apa itu Pai?
Menurut Kamus Ringkas Kamus , "Pie adalah hidangan yang lazat atau manis, biasanya dimasak dalam bekas, yang terdiri daripada kuantiti makanan dengan penutup / atau pangkalan kue."
Dan nama kue? Ini dipercayai berasal dari burung, Magpie yang seperti yang anda ketahui, adalah pengumpul banyak perkara.
Di Britain dan Ireland, biasanya pai mempunyai asas dan penutup pastri. Satu asas sahaja biasanya dipanggil tart. Seperti biasa, terdapat pengecualian; Lemon Meringue Pie, mempunyai asas pastri dan penutup meringue!
Dua daripada resipi Britain yang paling terkenal Cornish Pasty dan Beef Wellington tidak dipanggil pai tetapi kedua-duanya melibatkan pengisian pastri.
Terdapat juga pai yang tidak mempunyai pastri sama sekali, seperti Shepherd's atau Cottage Pie . Percayalah orang Inggeris dan Ireland supaya tidak mudah!02 04
Resipi Pai: Pai Gurih
Resipi Keju, Leeks dan Caerphilly. Leeks Inggeris Pai dalam rasa Inggeris sebenar perkataan, bahagian bawah pastri dan atas.
Semua resipi pai ini akan membuat hidangan makan tengah hari atau makan malam yang hebat. Kebanyakannya juga sejuk dan begitu sesuai untuk kotak makan tengah hari, pesta atau berkelah. Kesemua mereka mendapat manfaat daripada pengisian dibuat hari sebelumnya jika mungkin yang memberikan masa untuk rasa untuk berkembang. Jangan risau sama ada ini tidak mungkin, mereka masih akan terasa hebat.
03 dari 04
Resipi Pai: Pai Senyum Tanpa Resep Pastry
Resipi Pie Kentang Tradisional. Getty Images Seperti yang telah dikatakan, pai biasanya dianggap sebagai tertutup dalam pastri. Tidak semestinya apabila ia datang kepada pai British dan Ireland. Adalah dipercayai Shepherd's Pie dicipta pada abad ke-18 oleh suri rumah petani frugal yang mencari cara kreatif untuk melayani daging yang sisa kepada keluarga mereka. Ini masuk akal hari ini; dengan kenaikan harga makanan, tidak hairanlah Shepherd's and Cottage Pie menikmati sesuatu kebangkitan.
04 04
Resipi Pai: Sweet Pies dan Tart
Howard Shooter - Getty Images Inggeris suka semua perkara manis dan manis pai British terkenal di seluruh dunia. Kami mempunyai banyak sejarah dengan mereka dan pai manis kami adalah antara yang paling popular dan paling disalin. Dapur Inggeris juga mempunyai tradisi lama yang terkenal dengan manis, terutama dengan puding, custard, dan krim.
- Pai Klasik Masa Semua
- Pai Apple dan Keju
- Mince Pie s
- Apple dan Blackberry Pie
- Bilberry Pie
- Lemon Meringue Pie
- Kek Eccles (dipanggil kek tetapi secara teknikalnya pai)
- Treacle Tart
- Bakewell Tart
- Yorks menyewa Curd Tart