Jika anda sedang mencari resipi ayam untuk Paskah Seder yang berbeza daripada ayam biasa Shabbos dan cukup perayaan untuk hidangan khas Seder, di sini anda pergi. Ini adalah penyesuaian ringkas Chicken Patchke Pesah Joan Nathan. Daun bawang merah, cendawan shiitake dan tomato kering dikurniakan rasa ayam yang sengit, dan pengasamnya terus lembab ayam.
Apa yang Anda Perlu
- Perapian:
- 4 sudu minyak
- 4 sudu teh wain putih
- 2 sudu cuka anggur merah
- 2 sudu besar
- bawang merah
- Ayam:
- 8 potong ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit)
- 1/3 cawan minyak
- 1/3 cawan bawang merah
- 20 cendawan shiitake (segar atau kering)
- 16
- tomat kering
Cara Membuatnya
- Campurkan bahan perapian bersama-sama dalam mangkuk kecil. Tuangkan ayam. Marinate ayam selama sekurang-kurangnya 3 jam.
- Jika menggunakan cendawan shiitake kering, hidratkannya dengan menuang air mendidih ke atas cendawan, meliputi dan membiarkan mereka duduk sekitar 20 minit. Parit dan kemudian gunakan seperti cendawan segar.
- Dalam kuali, tumis bawang merah dan cendawan sehingga cendawan lembut. Masukkan tomato kering. Jika terdapat terlalu banyak cecair, tambah kira-kira 1 sudu besar. kanji kentang. Gg
- Letakkan sayuran tumis di bahagian bawah kuali casserole 9x13 inci. Letakkan kepingan ayam di atas. Bakar ditemui, pada 400 ° F (200 ° C) selama 25 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1429 |
| Jumlah lemak | 73 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 29 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 602 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 139 g |