Jika anda mempunyai gigi yang manis, maka tart rempah adalah satu untuk anda. Tart boleh dihidangkan sebagai puding dengan kastard atau krim krim. Sebagai alternatif, berkhidmat dengan kepingan dengan teh petang, atau hanya sebagai merawat dengan secawan teh. Ini mungkin pencuci mulut yang kaya tetapi jangan risau kerana anda hanya memerlukan kepingan kecil untuk menikmati rasa lazat. Anda tidak akan menyesal.
Resipi ini melibatkan pertama membuat beberapa pastri tetapi jika anda pendek pada waktu, siap dilancarkan akan dilakukan - walaupun buatan sendiri adalah yang terbaik.
Apa yang Anda Perlu
- 350g
- pastri pendek
- Siram emas 300g / 10oz (atau sirap jagung)
- 1 menumpahkan sudu besar
- rumput hitam (atau molases hitam)
- Sarang dan jus 1 lemon tanpa tepukan
- 4 telur jarak sederhana sederhana
- 25g / 1oz segar
- serbuk roti
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F / 180 C / Gas 4.
- Melancarkan pastri pendek ke 1/4 inci. Gariskan timah serbuk 9-inci lancar ringan dengan pastri, potong tepi, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit untuk berehat di pastri dan mengelakkan pengecutan di dalam ketuhar - jangan tergoda untuk terlepas tahap ini atau kek bakar anda akan menyusut tidak sekata.
- Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan. Sementara itu, campurkan bersama sirap emas dan rumput dengan zaitun dan jus lemon. Pukul telur dalam mangkuk dan masukkan campuran treacle. Akhirnya, kacau dalam serbuk roti.
- Selepas pastri telah berehat selama 30 minit, letakkan kes itu pada lembaran baking preheated, kemudian hati-hati tuangkan campuran ke dalam kes tart yang disiapkan. (Tip: ambil campuran ke dalam tart di dalam ketuhar dan bukan sebaliknya, lebih mudah dan membantu mencegah tumpahan).
- Bakar selama 20 hingga 25 minit sehingga kerak dan pengisiannya berwarna coklat keemasan dan sentuhan ke sentuhan. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan pada rak pendinginan. Jika berkhidmat sebagai puding, biarkan ia di atas rak untuk menyejuk sedikit selama lima minit, kemudian berkhidmat dengan crème fraiche yang mengimbangi dengan baik dengan kemanisan tart atau mencuba ais krim vanila yang baik.
- Untuk kemudian, biarkan tart sejuk sepenuhnya sebelum menyimpan dalam tin kedap udara. Bakteria akan menyimpan selama satu atau dua hari. Ia bersaiz panas dalam ketuhar panas sederhana.
Nota tentang Membuat Tart Treacle
Tartu penuh dengan sirap emas yang lazat dan manis. Sekiranya anda tidak dapat mencari sirap emas maka gunakan sirap jagung. Tidak ada rumput hitam, maka anda boleh menggunakan molasses hitam tetapi berhati-hatilah untuk tidak terlalu mengukur kerana rasa lebih kuat daripada rumput.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 198 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 9 g |