Resipi salad mentega Thai ini sangat nikmat - tetapi anda tidak akan mempercayai betapa nikmatnya sehingga anda mencuba untuk diri sendiri! Semua cashews digabungkan dengan timun, lobak merah, lada merah dan herba Thai . Gabungan yang sihat ini dilemparkan ke dalam pakaian Thailand yang sangat mudah dibuat, beraroma dan tanpa lemak.
Salad mentega boleh digabungkan dalam hanya 15 minit tetapi rasa seperti anda menghabiskan lebih lama membuatnya. Ini adalah resipi salad yang hebat untuk mengiringi apa-apa makanan, tetapi ia sangat lazat bersama dengan makanan kegemaran Thai yang lain seperti gulung bunga sayuran Thai , labu dan kari kentang dan sup lobak merah dengan halia dan serai.
Salad ini mudah dibuat vegetarian dengan menggantikan Sos Golden Mountain atau sos soya untuk sos ikan. Ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan utama - tambahkan sedikit udang masak, ayam panggang atau irisan tauhu goreng (jika anda vegetarian).
Apa yang Anda Perlu
- 1 timun Bahasa Inggeris (atau 2 timun kecil), kulit dibuang jika dikehendaki
- 1 lobak merah, parut (gunakan grater bersaiz besar jika anda mempunyai satu)
- 1 cawan keseluruhan cashews tanpa garam panggang (elakkan jenis penaik - cashew pukal yang lebih segar)
- 1/2 besar lada loceng merah atau 1 lada merah kecil, dihiris nipis
- 2 spring (hijau) bawang, dihiris atau potong ke dalam jalur memanjang
- Berikan segenggam ketumbar segar (cilantro) dan kemangi segar untuk membuat "tempat tidur" untuk salad
- Salad Dressing:
- 1 sudu besar. jus limau yang baru dimasak
- 1 sudu besar. sos soya
- 1 sudu besar.
- sos ikan (pengganti vegetarian: 1 sudu besar.
- Golden Mountain Sauce , atau 1 1/2 sudu besar. sos soya)
- 1 sudu kecil. cuka anggur putih atau cuka beras
- 2 hingga 3 ulas bawang putih segar, ditekan atau dicincang
- 1 cili merah segar, diturunkan dan dicincang, atau 1 hingga 2 sudu teh.
- sos cili , atau 1/4 hingga 1/2 sudu teh. kering dihancurkan cabai
- 1 hingga 2 sudu kecil. gula (secukup rasa)
- Cincang lada putih (atau ganti lada hitam biasa)
Cara Membuatnya
- Buatlah pakaian dengan mencampur semua bahan-bahan berpakaian salad bersama-sama dalam mangkuk.
- Rasa ujian untuk rasa masam / keperitan, menambah lebih banyak gula jika terlalu masam untuk rasa anda, atau lebih banyak cabai jika tidak cukup pedas. Mengetepikan.
- Potong timun itu, kemudian potong iris setengahnya. Tempatkan dalam mangkuk salad.
- Tambah lobak merah, kacang hijau, lada merah dan bawang sayuran.
- Tuangkan pakaian dan tusukan dengan baik.
- Letakkan herba pada hidangan hidangan dan salad sudu. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 615 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |