Dengan sarapan pagi menjadi sebahagian penting pagi, pilihan makan yang tepat membuat semua perbezaan. Frittata adalah cara alternatif untuk memberi makan orang ramai dari satu kawanan. Dan sementara ia mungkin kelihatan sama dengan hidangan telur lain, frittata mempunyai niche tersendiri di dunia telur.
Versi ini mudah untuk menyediakan, ditambah menggunakan putih telur-tiada kuning telur diperlukan! Manfaat putih telur adalah bonus tambahan untuk rasa lazat resipi ini. Belum lagi, tomato ceri, bayam, dan brokoli meningkatkan frittata anda menjadi berlebihan. Setiap ramuan menambahkan lagi warna, tekstur, rasa, dan nutrien ke dalam hidangan.
Panaskan kuali anda dan biarkan tontonan sarapan pagi bermula! Rasa dan persembahan akan semua orang teruja untuk duduk di sekeliling meja dan menggali.
Apa yang Anda Perlu
- 12 putih telur
- 1/2 cawan tomato ceri (separuh)
- 1/2 cawan bayam beku (dicairkan, dicincang, dan disiram kelembapan)
- 1 cawan floret brokoli kecil
- 1 cengkih
- bawang putih (cincang)
- 3 sudu wangi segar (dicincang)
- 1/2 cawan Keju Parmesan (mengurangkan lemak, parut)
- 1/4 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh retak lada hitam
- 2 sudu krim masam rendah lemak
Cara Membuatnya
- Panaskan pan frittata ke atas api sederhana.
- Dalam mangkuk sederhana, kacau putih telur sehingga berbuih.
- Tambah tomato ceri, bayam, brokoli, bawang putih, 2 sudu wangi, Parmesan, garam, dan lada.
- Masukkan campuran telur ke dalam periuk frittata dan masak selama 3-4 minit sehingga putih telur mula menyusun tepi.
- Loosen putih telur dengan spatula getah.
- Flip panci dan masak selama 3-4 minit tambahan sehingga frittata telah ditetapkan dan dimasak.
- Mentransfer dari kuali ke pinggan dan taburkan dengan selebihnya 1 sudu teh.
- Potong frittata menjadi baji nipis dan makan hangat atau pada suhu bilik dengan dollops krim masam di atas.
Nota Cook: Ia sangat penting untuk memerah semua kelembapan berlebihan dari bayam, kerana anda tidak mahu air ke bawah frittata anda. Walaupun kami menggunakan krim masam rendah lemak, dan jumlah yang sedikit pada itu, yoghurt Yunani boleh ditukar di tempatnya. Bakar frittatas sajian tunggal dalam timah muffin untuk hidangan mini, beku mesra .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 359 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 13 g |