Tilapia adalah ikan yang ringan dan manis yang menarik bagi anak-anak. Untuk resipi tilapia ini, ikan tilapia adalah pan goreng, kemudian tumis dalam sos mentega lemon yang cerah.
Hidangkan tilapia goreng ini dengan kentang panggang atau kentang panggang dan salad bayam .
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 telur besar
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh. garam kosher
- 1/2 sudu teh lada hitam segar
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 4 (6 auns) tilapia fillet
- 1/2 cawan jus lemon segar
- 1/2 cawan jus epal
- 2 sudu mentega
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar (14 inci) di atas api sederhana hingga sederhana.
- Telur ayam dalam hidangan cetek. Mengetepikan.
- Pukul bersama tepung, garam, lada dan serbuk bawang putih. Sebarkan dalam lapisan yang sama di atas pinggan.
- Berikan setiap tepung tilapia ke dalam telur, kemudian campuran tepung, gemetar lebihannya.
- Tempatkan dalam minyak zaitun yang dipanaskan. Pan masak selama 5-6 minit. Flip, kemudian teruskan masak sehingga ikan menjadi legap dan serpihan mudah dengan garpu.
- Keluarkan ikan ke pinggan. Masukkan jus lemon dan jus epal ke dalam kuali. Kacau untuk mengikis bit pelik dari bahagian bawah kuali. Tambah mentega.
- Apabila mentega dicairkan, kembalikan ikan ke kuali. Masak lagi 1-2 minit, masukkan sos ke atas ikan ke kot.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2248 |
| Jumlah lemak | 240 g |
| Lemak tepu | 38 g |
| Lemak tidak tepu | 97 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Natrium | 733 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 10 g |