Resit Confit Bawang Cepat

Confit by definition adalah ramuan yang dipelihara. Masakan Perancis menggunakan penggunaan itik, tomato, dan ceri confit , dan sebagainya. Bawang dalam resipi ini dimasak ke dalam konsistensi seperti marmalade, dan kemudian dibiarkan sejuk hingga suhu bilik sebelum disajikan. Resipi ini tidak dipelihara, oleh itu secara teknikal tidak confit, tetapi jem cepat.

Nota masak: Berhati-hati untuk memasak bawang dengan lembut. Satu sedikit bawang dibakar akan memberikan keseluruhan resipi rasa pahit .

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
  2. Cairkan mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan demerara gula dan tumis, kacau kerap, sehingga bawang menjadi lembut dan mula menjadi emas.
  3. Taburkan dengan garam, lada, dan thyme. Kacau campuran dan pindahkan kuali ke ketuhar yang dipanaskan.
  4. Masak selama 20-30 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang menjadi layu, sangat lembut, dan emas sederhana sepanjang.
  1. Tambah cuka selama 5 minit terakhir memasak.
  2. Keluarkan dari ketuhar, dinginkan bawang di dalam kuali sehingga mereka mencapai suhu bilik, dan kemudian berkhidmat.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 51
Jumlah lemak 2 g
Lemak tepu 1 g
Lemak tidak tepu 1 g
Kolesterol 5 mg
Natrium 4 mg
Karbohidrat 8 g
Serat 1 g
Protein 1 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)