Ayam dan nasi ayam hidup ini lazat, makan tengah hari atau makan malam yang lazat, sesuai untuk mana-mana hari dalam seminggu. Ia juga salad berkelah yang sangat baik!
Saya menggunakan dada ayam panggang yang saya pilih di deli tempatan, tetapi anda boleh menggunakan ayam rotisserie atau ayam panggang atau panggang sendiri dalam salad. Ia akan menjadi baik dengan kalkun juga. Salad juga sangat serba boleh. Di bawah arahan saya telah menyenaraikan beberapa variasi dan penambahan mungkin. Tambahan kegemaran saya ke mana-mana salad ayam adalah pecan panggang .
Hidangkan salad pada campuran salad sayur-sayuran atau daun salad romaine bersama-sama dengan tomato segar yang dihiris, atau gunakan untuk menanam tomato atau lada kecil.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan beras (dimasak dan disejukkan)
- 1 1/2 cawan saderi (diced)
- 1 1/2 cawan ayam (dimasak, diced)
- 1 1/2 cawan kacang (Inggeris, dimasak)
- 2 sudu bawang (dicincang halus)
- 1 1/2 sudu besar (diced)
- 3/4 hingga 1 cup mayonis
- 3/4 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 4 hingga 6 cawan salad hijau (atau salad cincang)
- Hiasan: zaitun pimiento-boneka
Cara Membuatnya
Masukkan nasi yang disejukkan dalam mangkuk berkhasiat besar. Masukkan denda diced, ayam dadu masak, dan kacang masak dan sejuk. Kacau dalam bawang cincang halus dan pimiento. Melemparkan perlahan-lahan untuk menggabungkan bahan-bahan dengan teliti.
Kacau dalam 3/4 cawan mayonis. Tambah lagi mayonis, seperti yang dikehendaki, untuk melembapkan dan rasa salad.
Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan, bersama-sama dengan 1/4 sudu teh lada hitam baru.
Bubur salad di sayuran bercampur atau selada cincang dan hiaskan dengan pimiento buah zaitun. Hidangkan dengan hirisan tomato, timun, atau alpukat.
Variasi
- Tambah 1/2 cawan pecan panggang yang dicincang atau badam hingga salad bersama dengan ayam.
- Gantikan ayam dengan ayam belang yang diced dadu.
- Gantikan nasi dengan gandum bulgur yang dimasak atau bijirin yang sama.
- Keluarkan bawang atau menggantikannya dengan bawang hijau cincang atau bawang merah.
- Gantikan pimientos diced dengan 2 hingga 3 sudu besar lada merah panggang yang dicincang dari balang atau gunakan lada dadu merah atau hijau.
- Gantikan semua atau sebahagian daripada mayonis dengan yoghurt Yunani, dan tambah sedikit jus lemon, secukup rasa.
- Tambah beberapa sudu bacon yang sudah hancur untuk beberapa rasa berasap yang hebat.
- Dadu sedikit dimasak sosej andouille dan masukkannya ke campuran ayam untuk memasaknya dan berikannya beberapa rasa Louisiana.
- Tambah kira-kira 1/4 cawan ham dicincang halus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 590 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 28 g |