Terdapat begitu banyak cara untuk membuat salad vegan mentah, tetapi yang satu ini, dengan asas timun adalah alternatif yang hebat untuk salad berasaskan salad dan menjadikan hidangan makanan mentah segar, berkhasiat, berkhasiat. Dressing ini sangat mirip dengan berpakaian salad papaya hijau yang anda dapatkan di restoran makanan Thai. Zip manis dan masam agak ketagihan. Pastikan untuk membersihkan limau sebelum anda memerah mereka untuk jus mereka. Sekiranya anda perlu, anda boleh menggantikan kicap atau tamari untuk Bragg tetapi rasa pasti dipertingkatkan oleh salah satu daripada bukan garam sahaja.
Adakah anda mencintai salad vegan mentah? Berikut adalah koleksi keseluruhan makanan mentah untuk mencuba. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 2 timun besar (dikupas, diturunkan, dan dijinakkan)
- 1/2 lada loceng (merah, julienned)
- 1 lobak merah (dikupas dan dicincang)
- 1/2 sudu sudu limau
- 1/4 cawan air limau (diperah baru, kira-kira 4 limau)
- 2 hingga 4 sudu besar
- agave nectar (mentah)
- 1 bawang putih cengkih (cincang dengan baik)
- 1 1/2 sendok teh
- Aminos cecair Bragg
- Garam laut pasir (atau secukup rasa)
- Pilihan: 1 sudu teh jalapeño dicincang
- Pilihan: 2 sudu teh cincang cincang
Cara Membuatnya
- Letakkan sayur-sayuran julienned dalam mangkuk campuran dan melemparkan.
- Pukul bahan-bahan yang lain bersama-sama sehingga bersatu. Tuangkan sayur-sayuran dan melambung lagi. (Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan mini untuk menggabungkan berpakaian dan menjimatkan masa penarik, tetapi pengisar biasanya tidak akan mengendalikan jumlah kecil sedemikian.)
- Adalah baik untuk membiarkan salad mengasinkan di dalam peti sejuk untuk sementara waktu sebelum berkhidmat, meletus sekali-sekala.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |