Simpan sedikit sos ini di dalam peti sejuk untuk memanaskan pada bila-bila masa. Nikmati sos lazat ini dengan kek, ais krim, atau puding roti. Sos kuno ini dibuat dengan gula, air, dan krim. Satu vanila kecil memberikan sos rasa tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan gula (granulated)
- 1/4 cawan air
- 1 cawan krim sebat berat
- 1/4 sudu teh vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Letakkan gula dan air dalam periuk berat di atas api yang rendah.
- Tutup dan masak selama kira-kira 5 minit, atau sehingga gula larut. Meningkatkan haba ke medium-tinggi dan masak, kacau kerap, sehingga gula berubah warna coklat keemasan sederhana, kira-kira 5 hingga 7 minit.
- Berhati-hati dan perlahan-lahan tambah krim dan vanila, dengan menggunakan sudu kayu yang ditangani panjang untuk ditekan. Rebus hingga karamel terlarut dan dicampur ke dalam krim, kira-kira 2 minit.
- Sos akan licin sedikit menebal. Hidangkan panas atau sejuk.
- Tambah sedikit krim sebelum berkhidmat jika terlalu tebal.
Anda mungkin juga berminat
Caramels asin
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |