Anda tidak boleh mempunyai resipi sayap ayam terlalu banyak! Cuba resipi inspirasi Thai ini apabila anda mempunyai pesta. Saya menjamin bahawa tetamu anda akan menyukainya.
Apa yang Anda Perlu
- Sayap ayam 4-5 paun / 1.8-2.2 kg
- 1/4 cawan / 120 mL sos tiram
- 1/4 cawan / 120 mL wain merah kering
- 1/4 cawan / 120 mL madu
- 4-5 bawang hijau, cincang halus
- 4 ulas bawang putih cincang
- 2 sudu / sos cili 30 ml
- 2 sudu besar / 30 mL cilantro segar, dicincang
- 2 bawang hijau, dicincang
- 1 sudu besar / 15 ml
- jus lemon
- 2 sudu / 10 ml soya
Cara Membuatnya
- Potong sayap ke dalam dua keping dan buang tip sayap.
- Letakkan ayam ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan.
- Campurkan bahan-bahan lain dan tuang campuran ke atas sayap. Gerakkan sekeliling untuk melapik dengan baik, beg meterai, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 3 jam.
- Pemanasan panas untuk api sederhana. Keluarkan sayap dari beg dan perarakan rizab. Letakkan sayap di atas panggangan dan buri dengan bebas dengan perapan. Masak selama 20 minit, giliran, dan kot dengan pengasam sekali lagi. Biarkan masak selama 20 hingga 30 minit lagi. Buang baki pelincir .
- Apabila jus berjalan dengan jelas dan daging mencapai suhu dalaman 165 darjah, keluarkan dari panas, hiaskan dengan bawang hijau dicincang dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 581 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 826 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 61 g |