Walaupun terdapat dalam buku masakan Vietnam, resipi sayap ayam ini sebenarnya hidangan Cina. Pengarang Diana My-tran menyatakan: Apabila saya setiausaha, saya mempunyai seorang bos Cina (dan kawan baik) yang memperkenalkan pembuka selera yang indah ini kepada saya. Ia sentiasa menjadi hebat di makan tengahari pejabat.)
Lebih banyak Sayap Sayap Ayam
Apa yang Anda Perlu
- 15 sayap ayam
- 1 sudu madu atau sirap
- 4 sudu sos hoisin
- 3 sudu air suam
- 3/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 bawang merah (bawang hijau, bawang spring), cincang halus
- 1 keping halia segar, cincang
Cara Membuatnya
1. Marinate sayap ayam selama 15 minit dalam campuran madu, sos hoisin , air, garam, lada, bawang putih, daun bawang, dan halia.
2. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Letakkan sayap ayam pada lembaran penaik dan bakar selama 30 minit, sesekali berus dengan perapan.
3. Putar ketuhar untuk ayam broil dan ayam broil lima minit lagi. Hidupkan sayap setiap dua minit untuk mengelakkan pembakaran.
Untuk berkhidmat: Pindahkan sayap ayam ke pinggan hidangan dan sediakan panas atau pada suhu bilik.
Dicetak semula dengan izin dari Cookbook Vietnam oleh Diana My-Tran.
Penilaian Pembaca Untuk Sayap Ayam Hoisin Bakar: 5 dari 5 bintang
Komen: "Sangat tulen dan lazat. Suami saya adalah orang Asia-Amerika. Beliau berkata ini adalah sama seperti kakaknya membuatnya, kecuali dia akan menolaknya secara ringkas dan bukannya membakar. Tetapi ini kelihatan kurang menggemukkan. "
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 3061 |
Jumlah lemak | 176 g |
Lemak tepu | 49 g |
Lemak tidak tepu | 70 g |
Kolesterol | 1,046 mg |
Natrium | 1,170 mg |
Karbohidrat | 19 g |
Serat | 1 g |
Protein | 330 g |