Sup kubis ini adalah gabungan mudah kubis, sup daging sapi, lada, bawang, dan tomato. Sedikit sos panas, bawang putih, dan sedikit gula perang membantu rasa sup. Tambah beberapa lobak iris ke sup jika anda mahu.
Tambah daging lembu dicincang atau daging stewed dicincang untuk sup meatier. Jika anda lebih memilih sup tanpa daging, masukkan sup daging dan air dengan 1 liter kuah sayur dan 1 cawan sup tomato.
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh (10 3/4 auns) sup kental daging (atau sup bawang Perancis)
- 3/4 kubis kepala sederhana (dicincang)
- 2 bawang (dicincang)
- 1 lada hijau (dicincang)
- 1 lemoni ringan (dicincang halus)
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 4 cawan air
- 1 besar boleh (28 auns) tomato (dicincang, dengan jus)
- 1 cengkih
- bawang putih (dicincang)
- Pilihan: 2 sengkang
- sos panas
- 2 sudu gula perang (dibungkus dengan tegas)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar atau periuk, gabungkan sup daging sapi, kubis cincang, bawang cincang, lada, saderi, dan air.
- Bawa campuran untuk mendidih pada api yang sederhana tinggi; bertukar menjadi rendah. Masukkan bawang putih, sos panas, dan gula perang; terus masak sehingga ramuan lembut, kira-kira 1 1/2 jam.
- Tambah tomato cincang dan jus. Tambah lebih banyak air jika perlu dan panaskan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 7 g |