Rusa gaya negara tanpa tulang dibina dengan sos manis apel segar, segar dan dimasak dengan perlahan untuk menyempurnakan kesempurnaan. Hidangkan tulang rusuk dengan ubi jalar dan kacang hijau untuk musim gugur yang lazat atau musim sejuk. Pakej manis dan gula perang campuran manis babi dengan baik.
Hidangkan rusuk gaya negara ini dengan nasi atau mi panas yang dimasak.
Lihat juga
Gaya Rumah Gaya Riben Negara Barbeku
Oven Braised Country Style Ribs Babi dengan Apple Cider
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan cranberry (8 auns)
- 1/3 cawan sirap maple
- 1/3 cawan gula perang yang dibungkus
- 1/2 cawan ayam (atau air)
- 1 Granny Smith apel (diced, kira-kira 1 cawan)
- 2 sudu teh Dijon mustard
- 1/4 sudu kayu manis
- 1 kacang pahat (atau garisan)
- 1 bawang besar, dihiris (atau 1-2 cawan bawang mutiara beku)
- 4 paun tulang rusuk gaya negara tanpa tulang
- 1 sudu besar jagung
- 1 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
- Dalam periuk, gabungkan cranberry, sirap maple, gula perang, stok ayam atau air, dan epal. Letakkan kuali di atas api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh selama 5 minit. Kacau di mustard Dijon, kayu manis, dan buah pala.
- Susunkan bawang di bahagian bawah pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan 5 hingga 7 liter.
- Letakkan rusuk babi gaya negara di atas bawang dan kemudian sudu sos kranberi secara merata. Tutup dan masak di LOW selama 6 hingga 8 jam, atau sehingga daging babi lembut.
- Untuk menebal saus (pilihan), keluarkan daging babi ke pinggan dan tutup dengan kerajang untuk memanaskan badan.
- Tekan cecair ke dalam periuk dan skim lemak berlebihan. Bawa cecair ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Kurangkan haba ke medium dan masak selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga cecair dikurangkan sedikit dan rasa lebih pekat (pemeluwapan dalam tempoh memasak lama yang perlahan cenderung mengalirkan tepung dan cecair lain).
- Campurkan tepung jagung dengan 1 hingga 2 sudu air sejuk dan kacau hingga rata. Kacau ke dalam cecair dan terus masak sehingga menebal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 528 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 36 g |