Autumn Moon Festival Kastam dan Makanan Tradisional
Apakah Tsukimi atau O-tsukimi?
Tontonan bulan kebiasaan Jepun diadakan pada pertengahan musim gugur dan dipanggil Tsukimi atau O-tsukimi (istilah kehormatan). Ia juga dirujuk sebagai Festival Harvest Moon atau Mid-Autumn Festival. Ia disambut secara meluas di seluruh Jepun.
Dikatakan bahawa tontonan melihat bulan Tsukimi pertama kali diperkenalkan ke Jepun oleh China, semasa tempoh Heian. Tsukimi berlaku pada 15 Ogos dari kalendar lunar, dan ia juga disebut sebagai Jugoya, dalam bahasa Jepun, yang bermaksud malam ke-15.
Jugoya pada kalendar solar berubah setiap tahun tetapi biasanya jatuh pada bulan September atau Oktober. Bulan di Jugoya tidak selalu penuh, tetapi dikatakan bahawa bulan pada malam ini adalah yang paling terang dan paling indah sepanjang tahun.
Bagaimana Adakah Tsukimi Disambut?
Orang Jepun merayakan Tsukimi secara senyap dan tenang, walaupun ini tidak selalu berlaku. Sehingga tempoh Meiji (1868 AD), Tsukimi adalah masa untuk perayaan dengan pihak-pihak yang berlari lewat malam, tetapi ini telah berubah supaya perayaan bulan ini merupakan perayaan yang penuh.
Walaupun perayaan bulan penuaian pertengahan musim luruh dipercayai berasal dari zaman Nara (710 - 794 AD), tidak sampai tempoh Heian (794-1855 AD) ketika ia mendapat popularitas dan aristokrat akan melayari air di bot supaya mereka dapat mengagumi refleksi indah bulan di permukaan air. Lain-lain adat yang terlibat membaca tanka puisi (serupa dengan haiku Jepun) di bawah cahaya bulan.
Kebiasaan tradisional lain termasuk memaparkan susuki (rumput pampas) yang cenderung berada di puncaknya (dan yang paling tinggi) pada musim gugur, atau bunga luruh lain yang dihiasi dalam pasu di rumah seseorang, atau di dekat kawasan di mana melihat bulan berlaku.
Apa Makanan Ditikmati Semasa Tsukimi?
Makanan yang paling tradisional yang berkaitan dengan Tsukimi dikenali sebagai tsukimi dango , atau ladu putih kecil yang dibuat beras.
Walau bagaimanapun, tidak seperti ladu beras lain yang cenderung dihidangkan dengan skewered dan berpengalaman dengan sos manis dan gurih yang mirip dengan teriyaki , tsukimi dango adalah jelas, dan disusun menjadi susunan yang indah di atas dulang. Tsukimi dango biasanya dipaparkan di dalam mezbah untuk mewakili penawaran ke bulan.
Makanan lain yang berkaitan dengan Tsukimi termasuk buah berangan, dikenali sebagai "kuri" dalam bahasa Jepun, dan taro, yang dikenali sebagai "sato imo", dalam bahasa Jepun, serta kabocha (labu Jepun).
Berikut adalah sedikit perkara remeh mengenai istilah Jepun "tsukimi". Ia juga digunakan dalam masakan Jepun untuk merujuk kepada makanan tertentu yang menyerikan telur mentah atau telur yang lebih mudah kerana telur retak menyerupai bulan purnama. Contohnya, tsukimi soba (mi gandum seng nipis) dan tsukimi udon (mi gandum tebal) adalah hidangan tradisional mi panas Jepun dalam sup, dihiasi dengan telur. Walaupun hidangan ini tidak dianggap makanan tradisional Jepun untuk tontonan bulan atau Festival Harvest Moon.