Ciri yang lazim sekali di Teas Bahasa Inggeris adalah ramekin udang atau cendawan berpengalaman - dirujuk sebagai udang atau cendawan. Bahan utama dimasak dalam mentega, berpengalaman dan kemudian dibungkus dalam mentega (ini serupa dengan confit Perancis ). Di samping rasa yang kaya dengan mentega, ia juga berfungsi sebagai bahan pengawet supaya udang pot boleh bertahan selagi 4 minggu di dalam peti sejuk. Udang pasu membuat canapé besar untuk pesta, tetapi juga snek yang hebat hanya menunggu di dalam peti sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 4 sudu mentega (unsalted; dipisahkan; anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak lagi)
- 1/2 lb udang (dikupas dan dipotong menjadi tiga)
- 1/4 cawan bawang merah (dihiris)
- 1/2 sudu teh (tanah)
- 1/2 sudu teh halia (serbuk)
- 1 kacang pekat (segar parut)
- 1 garam secubit (kasar, secukup rasa)
- 3 sudu sherry (kering)
- 4 garisan sos panas (Tabasco)
- 1 sudu teh jus lemon (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Dalam kuali berat mencairkan 1 sudu mentega dengan api sederhana. Masukkan udang, bawang merah, dan taburi dengan rempah. Kacau hingga masak udang dengan mentega dan rempah.
- Masak 1 minit kemudian tambah sherry dan masak sehingga udang hanya dilakukan dan kebanyakan sherry telah menguap - kira-kira 2 1/2 - 3 minit lagi.
- Keluarkan dari haba dan tambah Tabasco dan jus lemon. Campurkan proses dalam pemproses makanan sehingga ia dicincang halus tetapi tidak pasta - tekstur garam laut kasar. Rasa dan sesuaikan perisa.
- Cairlah mentega dalam kuali di atas api sederhana sederhana. Apabila berbuih, hapuskan kuali dari haba dan kacau dalam campuran udang.
- Pek ke dalam ramekin dan jika cecair tidak datang ke atas udang, tambah sedikit lebih mentega cair. Dinginkan sekurang-kurangnya 4 jam untuk membiarkan rasa segar.
- Biarkan hangat di dalam ketuhar yang dipanaskan pada 250 dg Fahrenheit selama satu jam sebelum berkhidmat pada keropok atau roti panggang yang tidak sihat.
- Ini akan menyimpan tiga hingga empat minggu didinginkan dan juga boleh dibekukan. Makan dengan irisan tipis roti bakar atau keropok. (Saya biasanya menggunakan Pepperidge Farm Very Thin White Bread, memotong kerak, memotongnya menjadi empat keping, dan bersulang.)
Qualities Aphrodisiac Resipi ini
Udang adalah sumber utama iodin yang diperlukan oleh kelenjar tiroid - termostat badan untuk mengawal suhu dalaman kita. Tiroid mengawal jumlah "bahan bakar" yang dibakar oleh badan untuk tenaga. Untuk malam tarikh untuk mengakhiri keghairahan, perlu untuk mengekalkan tahap tenaga kita. Iodin juga diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf, kesihatan tisu penghubung dan penghasilan estrogen yang membantu dalam pembangunan seksual wanita. Estrogen mempengaruhi kesihatan wanita dengan mempengaruhi mood mereka, tahap kolesterol dan bagaimana tulang mereka tumbuh. Jelas sekali, ia adalah pemain utama dalam kimia seksual dan pembiakan dalaman wanita.
Diedit oleh Joy Nordenstrom
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 401 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 14 g |