Ini Minuman Mexico Tradisional Adalah Sihat dan Menyegarkan
Horchata (diucapkan atau-CHAH-tah) adalah minuman Mexico yang dibuat dengan nasi dan dibumbui dengan kayu manis dan dipanen dengan gula. Padi, kadang-kadang bersama beberapa kacang atau biji, adalah tanah dan bercampur dengan air untuk membuat minuman mencari susu. Ia dihidangkan di atas ais sebagai minuman penyejuk di iklim panas Mexico.
Horchata's Journey
Akar minuman ini berasal dari Mesir di mana asalnya mereka menggunakan kacang chufa untuk membuat horchata.
Semasa zaman purba, minuman itu dibawa ke Sepanyol, di mana ia dipanggil horchata de chufa . Apabila orang Sepanyol membawa minuman ke Mexico, penduduk pribumi menggantikan kacang chufa dengan nasi (walaupun anda boleh mencari versi alternatif chufa di Mexico juga).
Minum Horchata
Minuman ini boleh didapati di kebanyakan restoran Mexico dan sering dijual oleh penjual jalan di Mexico. Oleh kerana ia tidak mengandungi susu, ia tidak akan merosakkan dengan mudah seperti minuman mengandungi susu.
Anda boleh membeli sirap horchata, di mana anda hanya perlu menambah air, tetapi ia mudah (dan akan lebih baik) jika anda membuat horchata anda sendiri . Anda hanya memerlukan nasi putih, tong kayu manis, gula, dan air, bersama-sama dengan penapis pengisar dan penapis halus. Walaupun bukan versi tradisional, anda boleh menambah rasa yang berbeza untuk campuran beras untuk sentuhan yang menarik pada klasik Mexico ini.