Cabai daging tanah ini dibuat dengan kacang kering dalam tin atau dimasak. Campuran daging lembu perlahan-lahan dimakan dan kemudian kacang-kacangan yang dimasak atau dalam tin ditambah ke campuran. Lada jalapeno yang dicincang yang telah ditambah lebih banyak untuk haba, tetapi ia adalah pilihan.
Hidangkan daging lembu dan cabai kacang yang hebat ini dengan roti jagung yang baru dibakar dan salad.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan kacang merah (kering) atau 2 tin (15 auns setiap) kacang merah atau kacang merah kecil (kering)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 bawang besar (dikisar, dihiris)
- 1 lada beling hijau (dicincang)
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak (85% hingga 90% tanpa lemak)
- 1 boleh (14.5 auns) tomato
- 1 boleh lada cabai hijau ringan
- Pilihan: 2 sendok teh jalapeño chile pepper (dicincang halus)
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 1/2 sudu teh garam
- Dash cayenne lada (atau secukup rasa)
- Ular Dash (tanah)
- 1 daun bay kecil
Cara Membuatnya
- Sediakan kacang kecuali menggunakan tin. Bilas kacang kering, tutup dengan air sejuk hingga kedalaman kira-kira 3 inci di atas kacang, dan biarkan mereka merapikan semalaman. Atau ikuti arahan perendaman pada pakej.
- Tiriskan kacang tersebut dan pindahkannya ke periuk besar; tutup dengan air tawar. Tutup kuali dan reneh selama kira-kira 1 jam, atau sehingga kacang-kacangan lembut. Longkang.
- Jika menggunakan kacang dalam tin, masukkannya dalam colander.
- Dalam kuali besar, coklat daging lembu , bawang, dan lada dalam minyak.
- Masukkan tomato, sos tomato, lada, dan perasa.
- Tutup dan reneh selama 1 jam dan 30 minit, tambah sedikit air jika perlu untuk tidak melekat. Periksa dan kacau dengan kerap.
- Masukkan kacang yang dimasak atau dalam tin dan panaskan.
Hidangan 6.
Petua dan Variasi
- Beef and Pinto Bean Chili - Gunakan kacang pintar tin atau kering dalam resipi bukan kacang merah.
- Gantikan lada jalapeño dan cayenne dengan kira-kira 1/2 hingga 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan, atau secukup rasa.
- Beef and Black Bean Chili - Gantikan kacang merah dengan kacang hitam yang dimasak atau dimasak.
Anda mungkin juga berminat
- Ground Beef and Chili Sosej
- Pedas Tanah Lembu Chili
- Resipi Crockpot Black Bean Chili
- Lebih Resipi Chili
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 750 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 40 g |