Peha ayam dibakar dan berkaca dengan sos oren yang beraroma. Hidangkan hidangan lazat ini dengan nasi panas dan kacang hijau untuk hidangan sehari-hari yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan jus oren (beku pekat, kira-kira 8 auns)
- 1/2 sudu teh thyme
- 1/2 sudu teh rosemary
- 1/4 garam sudu teh (tambah lebih secukupnya)
- 1 dash lada hitam (tambah lebih secukupnya)
- 1 sudu kecil kicap
- 3 sudu teh gula perang ringan (dibungkus)
- 6 hingga 8 paha ayam (tanpa tulang)
- minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, panaskan 1 sudu minyak zaitun ke atas api sederhana. Tumis bawang hingga lembut. Tambah jus oren, thyme, rosemary, garam 1/4 sudu teh, garam lada, kicap, dan gula perang. Rebus, kacau kerap, selama 5 minit.
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F.
- Basuh ayam dan pat kering. Susun dalam hidangan penaik yang dilapisi foil.
- Berus ringan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada.
- Bakar selama 20 minit.
- Larikan kuih ke atas paha ayam dan panggang selama 15 hingga 20 minit lebih lama, atau sehingga dimasak.
- Bawa sos yang tersisa kepada mendidih; berkhidmat dengan ayam.